Razumevanje osnovnih pogojev poslovanja na drobno
Iskanje ravnotežja med širino izdelka, globino in mešanico blaga bo ključnega pomena za uspeh vaše trgovine, vendar morate najprej razumeti, kaj vse to pomeni. To so osnove strategije prodaje na drobno, in če začnete z jasnim razumevanjem, vam bo v prihodnjih letih koristno.
Kaj je proizvodna širina?
V svoji najbolj osnovni definiciji je širina izdelka raznolikost proizvodnih linij, ki jih ponuja trgovina. Znana je tudi kot širina izdelkov, širina blaga in širina izdelka .
Na primer, trgovina lahko vsebuje samo štiri elemente vsake SKU , vendar je njihova širina izdelka (sorta) lahko sestavljena iz 3000 različnih vrst izdelkov.
Kaj je globina izdelka?
Drugi del enačbe maloprodajnega inventarja je globina izdelka (znan tudi kot produktni asortiment ali globina blaga ). To je številka posameznega artikla ali določenih slogov, ki jih nosite za določen izdelek.
Na primer, trgovina lahko strategijo, da bi znižali stroške inventarja , bodo imeli plitvino plitvih izdelkov. To pomeni, da lahko v trgovini zaloge le 3-6 SKU-jev vsakega izdelka.
Širina izdelka + globina izdelka = izbor izdelkov
Širina izdelka je število proizvodnih linij, medtem ko je globina izdelka sorta v vsaki od teh vrstic.
Ti dve elementi združujeta, da sestavita izbor izdelkov ali mešanico trgovskega blaga.
Posebni trgovci na drobno bodo verjetno imeli manjši obseg izdelkov kot splošna prodajalna trgovin. To je zato, ker njihovi izdelki imajo ožji poudarek in posebne niše. Vendar pa imajo lahko enako, če ne celo širšo, globino izdelka, če se odločijo, da bodo imeli večjo raznolikost vsake proizvodne linije.
Na primer, trgovina s svečami bo imela manjšo raznovrstnost (ali širino) izdelkov kot trgovina z vogalnimi zdravili, čeprav imajo v zalogi enako število izdelkov.
- Svečka shranjuje samo 20 vrst sveč (širino), vendar lahko vsebuje 30 barv in vonjev (globine) vsake od teh sveč.
- Vogalni trgovec z zalogami stane 200 različnih izdelkov (širina), vendar lahko vsebuje samo eno ali dve različici, blagovne znamke ali sloge (globino) vsakega izdelka.
Ti dve trgovini imata povsem drugačne strategije za svoj proizvodni asortiman zaradi potreb svojih strank .
Dišave in barve so pomembnejši za stranke, ki kupijo svečo, kot pa pri izbiri 100 sveč. Po drugi strani pa je udobje bistvenega pomena za kupca lekarne in morda želijo paziti na zobno pasto in baterije na enem mestu. Trgovina z drogami mora vsebovati vse bistvene elemente, tudi če je za vsako od njih na voljo samo ena možnost.
Sezonska mešanica blaga
Blagovna mešanica trgovine se lahko spremeni tudi z letnimi časi. Mnogi trgovci na drobno se odločijo za večjo raznolikost med zasedeno praznično sezono nakupovanja. To je dobra strategija, saj strankam daje več možnosti za dajanje daril. Prav tako lahko trgovini omogoča eksperimentiranje z novimi proizvodnimi linijami, ne da bi veliko vlagali v inventar.