Od One Tiny Restaurant do 1,6 milijarde dolarjev
S. Truett Cathy's Background
Cathy in njegov brat Ben sta odprla Dwarf Grill v Hapevilleju, Georgia, predmestju Atlante, leta 1946 po Cathyjevem izpuščanju iz ameriške vojske.
Zgradili so ga v bližini tovarne avtomobilov Ford z idejo o vnašanju svojih lačnih zaposlenih. Delovalo je. Bratje so opazili, da so nekateri od njih kupovali koleje in piščančje meso ter jih pretvarjali v sendviče in jim dali idejo o konceptu Chick-fil-A.
Potem sta Ben Cathy in drugi brat umrla v letalski nesreči. Truett Cathy je nadaljeval z vodenjem restavracije, ki je preimenoval v dvorišče Škrat in ga franšiziral na celotnem območju Atlante. Prvotna restavracija je še vedno v poslu, čeprav je bila tovarna Ford od takrat zaprta in porušena.
Po Izhodu v predmestje
Cathy je opazila rast ameriških predmestij, zlasti nakupovalna središča v zaprtih prostorih, ki so se spuščala od centrov mest in majhnih mest. Leta 1967 je začel verigo Chick-fil-A v Greenbriar Mallu v jugozahodni Atlanti. To je postavilo ton za večino svojih prihodnjih restavracij.
Nekatere so samostojne enote, večina pa se nahaja v centrih.
S. Truett Cathy je podjetniški stil
Navdihnjen kot mladenič, ki ga je napisala Napoleon Hillova knjiga "Razmišljaj in bogati," je Cathy napisala štiri lastne knjige, ki se osredotočajo na poslovno motivacijo in osebno navdih. Je soavtor enega s Ken Blanchard, ki precej povzema njegovo filozofijo: "Generosity Factor: Odkrijte veselje, da bi vam dali svoj čas, talent in zaklad."
Chick-fil-A franšize zaprto ob nedeljah. Cathy je v torek odprla svojo prvo restavracijo in ugotovila je, da je do nedelje "samo izrabljen". Opozoril je, da so mnogi njegovi kupci, tako kot sami, raje opazovali krščansko soboto in v nedeljo ne jesti. Njegove restavracije je ob nedeljah ohranjal svoje restavracije, vsekakor pa toliko kot spoštovanje verskih prepričanj svoje baze strank - evangelistične južne ZDA - kot svoje.
Jej Mor Chikin
Cathy je uporabila humor za povečanje profila svojega podjetja v svoji karieri. Nekatere njegove zgodnje televizijske reklame na televiziji v Atlanti so pokazale, da je njegov izdelek veliko bolj resno, kot se je sam prevzel. Podjetje je od leta 1994 proizvedlo televizijske reklame, tiskane oglase in avtomobilske oglasne deske, pri čemer so krave imele znake, ki pravijo, "Eat More Chicken" ali "EAT MOR CHIKIN", kar kaže na to, da imajo lahko krave težave s črkovanjem.
Prizadevalo se je, da bi ljudi oddaljili od burgerskih verig in s tem povečali samozdravljenje izmišljenih krav. Poleg občasne pritožbe industrije govejega mesa ni bilo sprejetih ukrepov proti Chick-fil-A, ker oglaševalska akcija ne zanika nobenega posebnega konkurenčnega podjetja.
Chick-fil-A v News
Cathy je v tisočletju dobila veliko stiskalnic, ne pa vse dobro.
V nasprotju z istospolnim porokom je prišel leta 2012 in izkazalo se je, da je njegova dobrodelna fundacija WinShape Foundation milijon dolarjev namenila političnim organizacijam, ki so se zavzemale proti gejevskim pravicam.
Predviden brouhaha je sledil nekaterim dinerjem, ki so zavrnili nogo v Chick-fil-A, drugi pa so se podali, da bi tam jedli v podporo položaju Cathy. Cathy se je podprla z izjavami Chick-fil-A v izjavi iz leta 2012, "Napredujemo, naš namen je, da zapustimo politično razpravo o istospolnih porokih vladi in politični areni."
Truett Cathy je še vedno globoko vpleten v operacije Chick-fil-A, vodil je družbo skupaj s sinom Danom Cathyjem. Veriga je še vedno uspešna in se še naprej odpira na novih lokacijah. Chick-fil-A na Auburn University campus je rekord junija 2017 s 3 milijoni dolarjev v prodaji, zaslužil nagrado.
Na svečanosti se je udeležila krava.