Kako se prijaviti za licenco za alkohol
Liquor zakoni
Posebni zakoni o likvidaciji se razlikujejo od države do države in celo od mesta do mesta.
Tukaj je le nekaj področij, ki jih pokrivajo splošni zakoni o likvidaciji:
- Ko je alkohol lahko vroči.
- Kje lahko dobite alkohol.
- Kateri kontejnerji so lahko vroči.
- Koliko alkohola lahko postrežemo hkrati.
- Kateremu alkoholu lahko postrežemo.
- Koliko alkohola stane.
Zakoni o alkoholu, ki neposredno vplivajo na restavracije, gostilne in gostilne, se razlikujejo. Nekaj zakonov, ki jih lahko najdete po vsej ZDA:
- Brez popustov pri alkoholnih srečanjih ali dveh za eno ne.
- Omejitev ene pijače na stranko hkrati.
- Nedokončane steklenice vina se ne smejo odpeljati domov.
- Brez prodaje alkohola na dan volitev (Idaho).
- Prodajalci piva, vina in alkoholnih pijač na debelo ne morejo prodati restavraciji, ki nima veljavne licence za likvidacijo.
- Zavarovalnice ne bodo obravnavale zahtevkov v zvezi z alkoholom, če ni veljavne licence za likvidacijo.
Vrste licenčnih licenc
V gostinstvu so številne različne vrste dovoljenj za likanje. Nekateri dovoljujejo le pivo in vino, medtem ko drugi dovoljujejo vse trde alkoholne pijače.
Tukaj so najpogostejše vrste dovoljenj za nove restavracije:
- Licenca za pivo in vino Licenca: brez trde alkoholne pijače ali žganih pijač.
- Licenca za restavracijo Liquor: najbolj splošna licenca za liker, imenovana tudi licenca za liker.
- Tavern Liquor Licence: za obrat, ki ponuja hrano, vendar je prodaja več kot 50% alkoholnih pijač.
- Licenca Brewpub Liquor Licence: morda bo potrebna, če nameravate izdelati svoje pivo ali vino.
Opredelitve teh licenc za licenco se razlikujejo od države do države. V poslovni načrt restavracije bi morali vključiti pristojbino za likvidacijo alkoholnih pijač v okviru začetnih stroškov. Če kupujete obstoječo restavracijo , boste morda lahko prenesli dovoljenje za liker in plačali provizijo ali pa boste morda morali kupiti celotno novo licenco in plačati celotno pristojbino. Licenčne licence je treba obnoviti vsako leto, zato pri izbiri licence upoštevajte ceno.
Vloga za dovoljenje za alkohol
Preden odprete novo restavracijo, morate zaprositi za dovoljenje za alkohol . To lahko traja do enega leta, zato se prepričajte, da se nanašate zgodaj. Odvisno od tega, kje živite, lahko licenca za restavracijsko likerje stane nekaj manj kot 500 dolarjev ali celo 70 000 dolarjev. V mnogih mestih je dovoljena kvota za alkohol, zato morda sploh ne boste mogli pridobiti novega dovoljenja, če je kvota izpolnjena.
Proces prijave za dovoljenje za alkohol je lahko obsežen. Če imate predhodno kazensko evidenco, boste morda morali poslati dopis, ki pojasnjuje stanje. Mesta ali države lahko zavrnejo dovoljenje za alkoholne pijače zaradi preteklega ravnanja. Običajno mora zahtevek za dovoljenje najprej odobriti mestni svet, javnost pa se lahko udeležuje sestanka, kjer lahko izrazijo svoja mnenja o licenci za restavracijsko tekočino.
Potem se vloga (in ta velika pristojbina za obdelavo maščobe) odloži državi v potrditev.
Ko imate licenco za restavracijsko pijačo in ste pripravljeni na odprtje, je dobro, da pošljete svoje čakalno osebje na tečaj usposabljanja za TIPS , ki jih bo naučil, kako odgovorno služiti alkoholu in kako ravnati s pijanimi strankami .