Kaj je koncept dobrega tovornega vozila?

Dober tovornjak je odličen način za začetek poslovanja v restavraciji. To je precej nizka naložba v primerjavi z odprtjem popolnoma nove restavracije. T ponuja tudi veliko drugih perks, kot so nizke režijske in majhne plačilne liste. Večina tovornih vozil izkorišča brezplačno oglaševanje in trženje prek spletnih mest socialnih medijev, kot so Facebook, Twitter in celo Pinterest.

Tovornjaki z živili so več kot sendviči

Pri izbiri teme tovornjaka za hrano zagotovo ne smete počutiti omejena na hamburgerje ali sendviče ali pizze.

Tovornjaki s hrano so prišli daleč od dneva sladolednega človeka ali pa prodajajo hamburgerje in pse. Danes se zdi, da je tovornjak s hrano za skoraj vse vrste kulinaričnih ponudb, od gurmanskih piškotov do avstrijskega bratwursta do vietnamskih piščančjih tacos iz lemongrassa.

Lokalna živila so priljubljena blagovna znamka tovornjaka

Lokalna hrana v zadnjih nekaj letih ostaja eden najmočnejših trendov v restavracijah, saj več restavracij v svoj reden meni vključuje lokalne jedi, vključno z ekološko in trajnostno hrano. Tovornjaki z živili sledijo suite, ki ponujajo številne lokalne izbire hrane. Underdog Truck iz San Diega ponuja klobase sendviči, narejene samo z lokalno hrano. Slavni kuhar Rocco Dispirito ima svoj kamion za prevoz hrane, zdaj jej! ki se osredotoča na zdravo hrano za udobje. Ne samo, da so vsi predjedi, kot so sira puran črni fižol enchiladas in faux ocvrto splošno piščančje Tsao je manj kot 350 kalorij, menijska plošča ima kalorične informacije, objavljene na njej.

Tovornjaki z živili Get Fancy

Regionalne in mednarodne kuhinje so vedno priljubljene teme tovornjakov s hrano. Red Hook Lobster iz New Yorka ponuja številne specialitete iz morske specialitete iz Nove Anglije, kot so goveji klobas, jastogi in zvitki iz kozic. Kralj Bratwurst iz Virginije ponuja evropsko kuhinjo z menijem, ki vključuje bratwurst (očitno), piščančjo papriko, avstrijski golaž in domače pecivo in štrudelj.

Lemongrass tovornjak iz Washingtona DC ponuja verodostojno krompirjevo ali svinjsko piščančjo lupino v štirih različnih slogovih - solat, s rezanci, kot taco ali kot sendvič, ki ohranja meniji preprost in ožji naprej. Oglejte si te 10 tematike hladilnic za hrano, ki vam pomagajo navdihniti!

Preden se obrnete na katero koli temo, najprej poskrbite, da je tovornjak s hrano zakonit za vašo sosesko, mesto ali mesto. To lahko zveni kot ne-brainer, vendar bi bili presenečeni, koliko mest ne dovoljuje tovornjakov za živila ali omejuje število dovoljenj za prevoz živil, dovoljenih v določenem trenutku. Primer v točki - tako v Los Angelesu kot v New Yorku sta dva najbolj obremenjena področja za tovorna podjetja s hrano in oba imata omejitve glede dovoljenega števila dovoljenj. Preberite več o tem, kako začeti trgovino z živili v tovornjaku.

In medtem ko so tovornjak s hrano precej cenejši od tradicionalne restavracije, še vedno stanejo denar. Tovornjak s hrano bo strošek na tisoče dolarjev, celo uporabljen. Če ne boste imeli veliko dodatnih denarnih sredstev, boste verjetno morali poiskati financiranje bodisi prek banke, mala poslovna pisarna ali vlagateljev. Preberite, kako se pripravite na bančni razgovor.