Predstavljajte si, da na milijone ljudi vzamejo živila
Športni navdušenci so imeli Super Bowl oglas za Avokado v Mehiki - ena, ki je bila označena s #FirstDraftEver. Ljudje, kot sem jaz, šport nevedni, dobro smo ga preprosto ne razumeli. In pravzaprav, nekateri razpravljajo o tem, ali so oglasi Super Bowl najboljša naložba.
Ta komerciala me je res navdušila, ker sem nekaj vedela o Avokadu v Mehiki. Kakšen je njihov okus. Njihove rastne razmere. Kako imajo bolj maščobno meso kot druge, zaradi česar so kot nalašč za rezanje ali guacamole.
To je zato, ker sem nekoč sodeloval na velikem vzorčnem dogodku za izobraževanje piscev hrane o avokadu. Jedli smo. Mi smo pili. Sadje (ne zelenjavo) smo zmleli v guacamol. Ta zabavna skupina izkušenj trdno zasadila tisto, kar smo se naučili v mislih. Čeprav sem kalifornijska, domovina lastne industrije avokada, je ta poskus okusa spoštoval kakovost tega mehiškega sadja, edinstvenega zaradi naraščajočih razmer.
Približno 4,5 milijona dolarjev porabe hrane bi se lahko spraševalo
Najboljša promocija hrane je preprosta.
Feed ljudi. Neusmiljeno. Kaj storite, ko se odpravite na trg kmetov? Jesti vzorce. Torej, ko prodajate lastno hrano ali pijačo na trgu kmetov, postanite to hrano v usta ljudi, ki je vaša prednost ena največjih. Vzorci so najboljši način za promocijo odlične hrane . Pripovedovanje zgodbe iz prve roke je super. To je tisto, kar pakiranje za vas na prodajnih policah.
Vzorčna hrana prodaja bolje kot vsako trženje
Costco oceni, ali je nov živilski proizvod ali linija izdelkov pravi za njihovo trgovino z demo "roadshow". Ta začasna predstavitev je namenjena vzorčenju za ustvarjanje ozaveščenosti in ustvarjanje prodaje.
Ta prodaja napoveduje prihodnji uspeh - in ali namerava podjetje Costco prevzeti proizvod. Potem spet, po katastrofalnem argumentu nad vaflji Nutella na demonstraciji septembra 2015, lahko prihodnost vzorcev Costco doživi nekaj sprememb.
Ta nenavadna epizoda je bila kot potrditev članka o psihologiji za vzorčenjem Costco.
"Vzorci so v nekaterih primerih povečali prodajo za kar 2000%," v skladu s to zgodbo v Atlantiku. Ali lahko rečete " donosnost naložbe " (kratko donosnost naložbe)?
Podobno je vsak podjetnik za živila, ki je bil sprejet v prodajo v celi hrani ali v drugih supermarketih, pritisk, da se za pasivni demo preda prosti izdelek ("brezplačna polnila"). Na webinarju NEXT Acceleratorja je Koel Thomae, ustanovitelj podjetja Noosa Yoghurt, delil svojo uspešno strategijo, ki je začela ponudbo jogurtne linije Aussie v jogurtu, tako da je strankam ponudila okus. Ona dopolnjuje vzorčenje s kupovanjem preko socialnih medijev.
Koristi vzorčenja hrane
Naravna hrana kupci želijo spoznati izdelovalca. Poznavam, da tudi vašo hrano razlikuje od zasebnih etiket in / ali alternativnih načinov z nižjimi cenami. Kadarkoli je to mogoče, prikažite. Morda boste našli odlične predstavnike za demo (včasih jih ponuja trgovina). Vendar vam bo težko pritegniti nekoga z navdušenjem in verodostojnostjo, ki jo lahko izpustite kot ustanovitelj podjetja ... še posebej, če ste izdelovalec, ne pa s sopotnikom. Posamezne predstavitve novemu podjetniku za prehrano ponujajo še nekaj prednosti:
- Uživate v tem, da ljudje prvič poskusite hrano.
- Njihov prispevek vam omogoča, da se še naprej izboljšujete.
- Dobili boste ideje za seznanjanje in prihodnje izdelke.
- Vi in zaposleni v trgovini gradijo odnos.
- Povezujete se s strankami, da ustvarite afiniteto in verjetnost ponovnega nakupa.
Ali moram celo trditi, da so Fancy Food Shows in NewHope Natural Product Expos zgrajeni na temelju vzorčenja, dokler ne spustite?
3 Storitve Pomagajte pri dobavi vzorcev hrane tam zunaj
Nazaj, preden so iPhones zaspal zemlja, je bilo podjetje BzzAgent, družabno podjetje za vzorčenje. Podjetje še naprej distribuira vzorce živil in drugih izdelkov, večinoma iz večjih podjetij za pakiranje potrošnikov (CPG), na "buzz agente", ki jih testirajo in delijo s svojimi družbenimi krogi.
V zadnjih letih so storitve vzorčenja prevzele nove dimenzije, s čimer so proizvajalci hrane na ustvarjalne načine uživali potrošnike:
- Reach Portlandia Millenials preko SamplingLab Jeff Davis, kjer potrošniki preizkušajo in dajejo povratne informacije o izdelkih.
- Vzorec po vsej državi s škatlami za naročila hrane, ki privlačijo živahno radovedne vrste, ki uživajo v polju zanimivih novih živil. Podjetja z naročnino imajo različne modele, kolikor jih plačate za vključitev ali pa preprosto zagotovite vzorce.
- Dobite pred veletrgovskimi kupci s kupčevim najboljšim prijateljem (BBF Direct), od trgovcev na drobno do letalskih prevoznikov do kupcev za prigrizke.
In ne pozabite trenutnega vzorčnega učinka na trgu darilne košarice!
Moja knjiga Good Food, Great Business navaja veliko več vzorcev in demo nasvete za uspeh, ki so bili zbrani iz izkušenj ljudi, ki so bili tam.
Iz televizije, v njihove ustnice
En dan virtualna resničnost nam daje Willy Wonka / Mike Tevee podobno doživetje hrane, ki se pojavlja iz televizije postane resničnost. Do takrat dodelite proračun za oglaševanje Super Bowl v program za proizvodnjo hrane in program vzorčenja.