Načrtovanje zunaj vaše restavracije
Medtem ko so jedilnica, bar in kuhinja pomembni deli novega dizajna restavracije, ne pozabite na zunanji / vstopni prostor. Konec koncev je to prvo področje, ki ga stranke vidijo. Signage, razsvetljava, sedežev in okraski so le nekaj področij, ki jih je treba upoštevati pri odprtju nove restavracije.
Profesionalni poslovni znak
Mnoga mesta in poslovna okrožja imajo stroge ureditve za vrste znakov, ki jih objavijo lokalna podjetja.
Kot eden izmed prvih korakov pri odprtju lastne restavracije morate določiti, katere predpise in omejitve veljajo za vaše podjetje. Ko veste, kaj lahko in ne morete storiti za označevanje, lahko najemite profesionalnega izdelovalca znakov, da ustvarite posebej oblikovan znak za vašo restavracijo. Čeprav v restavraciji obstaja nekaj stvari, ki jih lahko naredite sami, na primer tiskanje menijev , zaradi tega, ker lasten zunanji znak ni nekaj, kar vam priporočam. Prihajajo in gredo preveč restavracij, ki ne vlagajo v dostojno znamenje. Domače (kot na primer razpršilo na vezan les) ali začasna zastava Coca-Cola pošilja sporočilo, da vaš namen podjetja ni resen in lahko odvrne potencialne stranke. Ne pozabite: prvi vtisi so pomembni.
Razsvetljava in druga znamenja
Prav tako bi morali profesionalno opraviti parkirne znake, uporabo mobilnih telefonov, kajenje, odpiranje / zapiranje in vse druge znake, ki jih objavljate zunaj vhoda v restavracijo.
Izgledali bodo bolje in trajajo dlje kot preprost napis na roko ali tisti, ki ste ga natisnili.
Ustrezna razsvetljava je potrebna za varnost kupca in vzdušje. Nekatere strateško postavljene zunanje luči bodo ustvarile dovolj osvetlitve, ne da bi se stranke počutile, kot da so v središču pozornosti policije.
Prava luči (ali majhne bele božične luči) prav tako dodajajo muhast dotik na zunanjo razsvetljavo, še posebej v poletnem času. Lahko jih vlečete skozi okenske škatle in sadilce.
Posode za smeti
Namestitev koša za smeti ali škatle za cigarete ob vhodu lahko prepreči, da bi cigaretne utorke vrže na tla. Vendar pa mnogi morda niso veseli, da bi morali hoditi po dimu, da bi vstopili v vašo restavracijo. Upoštevajte tudi, da imajo številna mesta in države uredbe, ki prepovedujejo kajenje v dvajsetih ali več minutah od vsakega javnega vhoda.
Informacije o restavracijah
Zunaj menijskih plošč ali kozarca, ki je objavljena ob vhodu v novo restavracijo, je odličen način za predstavitev svojega menija in privabljanje v nekaj noge prometa. Prepričajte se, da imate ustrezno razsvetljavo za menijsko ploščo, tako da bodo stranke lahko tudi zvečer prebrale. Poleg stenskih menijskih plošč lahko uporabite tudi sendvič ploščo na stranskem hodniku za oglaševanje dnevnih in nočnih menujskih akcij.
Zunanje sedeže
Če imate prostor, lahko strankam postavite klop ali dva za počakanje, v dobrem vremenu. Prav tako si lahko postavite nekaj majhnih miz in stoli, ki spominja na francosko trotoarsko kavarno. Pohištvo, ki ga izberete, naj bo privlačno in trajno.
Medtem ko boste morda lahko našli nekaj zunanjega pohištva v lokalni velikem skladišču, bo dobavitelj opreme za restavracije imela čvrsto teraso pohištvo, idealno za komercialno uporabo, v različnih stilov, ki ustrezajo vašemu posebnemu konceptu ali temi.
Urejanje prostora za kosilo na prostem
Ambient vašega restavracij lahko podaljšate do vašega vhoda z glasbo. Veliko priljubljenih gostinskih restavracij uporablja to tehniko. Prepričajte se, da vaša glasba ni preveč glasna za svoje sosede. Tenda nad vhodnim prostorom služi več namenov. Stranke zavaruje pred dežjem in soncem. Lahko se podvoji kot znak za vaše podjetje. In to v vašo restavracijo doda dobrodošlico. Mnoga podjetja se specializirajo za senčila, ki vam omogočajo, da izberete določene barve in modele, ki ustrezajo vaši temi restavracije.
Nekaj dobro napolnjenih sadilnikov ali okenskih škatlov lahko resnično obleče celo najbolj preproste vhode.
So poceni, poceni način za okrasitev poleti. Tudi če nimate zelenega palca, je verjetno nekdo vašega osebja, ki uživa v vrtnarstvu - prosite to osebo, da vam pomaga nadzorovati rastline z vodo in obrezovanjem po potrebi.