Hrana in pijača Osnove embalaže

Štiri vloge embalaže hrane in pijače

Primer oglaševalnega učinka embalaže na polici supermarketa. Oblikovanje embalaže: uspešna blagovna znamka izdelkov od koncepta do polica

Pakiranje hrane in pijače je več kot lepo škatlo, ki sedi na polici trgovin na drobno. Je sestavni del uspešnega novega zagona izdelka. Ali ste poznali trende hrane in pijače:

Pakiranje hrane in pijače je lahko zmedeno za podjetnike s prehrambenimi izdelki, zato je tukaj nekaj nasvetov za pakiranje iz pakirnega stroja Machinery Inc.

za začetek živilske dejavnosti ali obstoječega živilskega podjetja, ki želi povečati uspeh svojih novih izdelkov. Upamo, da bo to prineslo nekaj idej za pakiranje, ki jih lahko uporabite v vaši blagovni znamki.

Kakšna je vloga pakiranja?

Potrošnikove izkušnje z vašim izdelkom močno vpliva njena embalaža:

Obstajajo štiri primarne funkcije embalaže, ki jih je treba obravnavati pri zagonu novega izdelka:

Oglejmo si podrobno vsako funkcijo primarne embalaže.

Začnimo z zaščito izdelkov.

Zaščita izdelkov je ohranjanje varnosti hrane pri prevozu, ravnanju in distribuciji.

Industrija embalaže vedno išče inovativne rešitve za pakiranje, da bi vašemu proizvodu zagotovil vaš izdelek od potrošnika v enakem stanju, kot je bil, ko je zapustil objekt - svež in nedotaknjen.

Za zaščito vašega izdelka v celotni oskrbovalni verigi to zahteva tesno upoštevanje vaše primarne embalaže - ali materialov, ki se uporabljajo za pakiranje posamezne, prodane enote - in sekundarne embalaže - materiali, običajno valovita škatla ali paleta, ki se uporabljajo za povezovanje več posameznih izdelkov za odpremo in / ali prikazov.

Skupne pakirne rešitve vključujejo materiale, kot so steklo, toga in prilagodljiva plastika, aluminij in karton, včasih v kombinaciji. To je vsak posebej za posebne prehranske namene, vendar se prekrivajo.

Na primer:

Pakiranje zagotavlja varnost izdelkov za odpravo ali zmanjšanje opozoril in nevarnosti za hrano ter pomoč pri sledljivosti.

Od sokov do arašidovo maslo se spominjajo hrana in pijača, ki je v zadnjih letih na naslovnicah prinesla varnost hrane v ospredje potrošnikovega uma. Povrnitev izdelka lahko potencialno uniči verodostojnost blagovne znamke, zmanjša prodajo izdelkov in morda povzroči tožbo.

Kontaminacija živilskih proizvodov se lahko pojavi na kateri koli točki v dobavni verigi. Ker vaše podjetje za hrano ali pijačo raste, je ključnega pomena ohraniti nadzor nad vašo oskrbno verigo.

Obstaja več postopkov pakiranja in tehnologij, ki so zasnovane za povečanje meritev varnosti hrane. Medtem ko uporabljate materiale iz prehrambenega razreda, je treba, še vedno obstajajo nevarnosti, ki se lahko pojavijo v fazi pakiranja. Na primer, barve in premazi, ki se uporabljajo na embalaži, se lahko preselijo v izdelke za hrano in pijačo.

Za varstvo potrošnikov obstajajo zakoni o označevanju in predpisi FDA, ki zahtevajo, da se nekatere informacije vključijo na embalažo za hrano in pijačo , kot je seznam sestavin, morebitne učinke porabe ali uporabe, serijsko številko in datum izdelave, da se izdelek lahko izsledi ali zavrženo ob izteku.

Svežost izdelka se poveča s pravilno pakiranjem, pomaga pri videzu, okusu, življenjski dobi in kakovosti.

Ne glede na to, kako dobro je vaš recept za hrano ali pijačo, če ne uživa svežega, ste verjetno izgubili potencialno zvestega potrošnika.

S pakiranim blagom lahko čas od trenutka, ko je izdelek izdelan, do porabljenega časa, odstopa od dneva do leta. Datum, ki se uporablja za paket, je običajno "prodaja po datumu". Vendar, ker potrošnik pogosto hrani izdelek doma, preden jo porabi, je pomembno, da embalaža pomaga vzdrževati svežino po prodaji po datumu.

Obstajajo preizkušene in napredne tehnologije za pakiranje, ki proizvajalcem živil omogočajo podaljšanje roka uporabnosti izdelka in boljšo kontrolo svežine izdelka, vključno z:

Materiali - fleksibilna embalaža, kot so cevi, ki so prepletene s pretokom, bo imela veliko daljšo življenjsko dobo kot folije in papirnate embalaže. Obstaja kompromis pri pričakovanjih potrošnikov za pretočno embalirano sladkarije, zato je treba upoštevati stroške in izgled.

Filmske zapornice - V fleksibilnem pakiranju obstajajo različne pregradne lastnosti zraka, vlage in okusa. Premaze lahko dodamo filmom, da spremenimo in podaljšamo rok uporabnosti izdelka ter povečamo svežino. Nekatera hrana in pijača zahtevata oviro. Nekateri, kot so mesni izdelki, zahtevajo zračenje v zavitku.

Ponovna embalaža - ponavadi v obliki zapiranja zadrge, pokrova ali etikete, embalaža, ki jo je mogoče ponovno zložiti, pomaga ohranjati svežino izdelkov z zaprtjem zraka in dodati udobje za potrošnika. Razširljivost je odlična možnost za izdelke, ki jih je treba porabiti večkrat.

Identiteta blagovne znamke (kaj je razvoj blagovne znamke) - trženje / udobje / pritožba na rok / blagovno znamko / integriteta blagovne znamke

Vsako leto se začnejo na tisoče izdelkov za hrano in pijačo. Če je 70 odstotkov odločitev o nakupu na maloprodajni polici, se želite osredotočiti na ideje o pakiranju, ki bodo vaš izdelek izstopali iz novih in obstoječih izdelkov, da bi pritegnili pozornost potrošnika. Danes več kot kdaj koli prej je embalaža postala bistveni del trženjskega mešanica in vam omogoča, da informacije o izdelkih neposredno komunicirate s potrošnikom.

Na splošno bo dobro oblikovanje embalaže pritegnilo pozornost potrošnika in zaščitilo izdelek pred predelavo preko porabe. Uporaba prave velikosti, oblike, barv in materialov v embalaži bo povečala izkušnjo potrošnika s svojim izdelkom, ki bo v končni fazi pripomogla k oblikovanju ozaveščenosti blagovne znamke.

Če imate vire, razmislite o najemu oblikovalca embalaže, ki vam lahko pomaga ustvariti edinstveno identiteto blagovne znamke in pomagati pri določanju materialov, primernih za vaše izdelke. Če pa je vaš proračun omejen, so stroškovno učinkovite možnosti in vedno lahko spreminjate svojo embalažo (ali ponovno namestite izdelek), saj je čas še naprej.

V zaključku / To je zavijanje

Prehrambeni podjetniki morajo prepoznati, da je embalaža vaš neposredni vmesnik s svojim potrošnikom. To je naložba, ki lahko povzroči ali zlomi vaš posel. Raziskave v prihodnosti se bodo odplačevale v dolgoživosti vašega paketa in močne prepoznavnosti blagovne znamke.

Vaša naložba v embalažo za hrano in pijačo je najboljši način, da izdelek dobite na police in na ploščice potrošnikov!