Pogosta vprašanja o Restavracije

Najbolj priljubljena vprašanja o restavracijah

Trženje restavracij se lahko zgodi v restavraciji in zunaj nje. Skeeze preko Pixabayja

Odpiranje restavracije traja veliko načrtovanja in priprave. Oblika, ki odloča o konceptu restavracije, pisanju poslovnega načrta, oblikovanju jedilnice vsake faze, je pomembna za splošni uspeh. Prejmem veliko vprašanj o različnih delih odpiranja in upravljanja restavracije. Preberite moje odgovore na nekatera najpogostejša vprašanja bralcev

Frankie M vpraša, če ima, kar je potrebno, da je lastnik restavracije.

Resnično resnično želim odpreti svojo restavracijo. Všeč mi je kuhati! Všeč mi je, da se zabavam! Vsak vikend imam svoje prijatelje. Problem je, moja žena ne misli, da je dobra ideja. Skrbi, da če zapustim službo v pisarni (kar sovražim), potem morda ne bomo imeli dovolj denarja za podporo naše družine. Povedal sem ji, da je najprej malo težko, potem pa bi bilo v redu. Mislim, vsi mi pravijo, da bi moral odpreti svojo restavracijo, zato bi moral to storiti, kajne?

Frankie M

Frankie zveni kot veliko ljudi, ki jih poznam, ki želijo odpreti svojo restavracijo. Strast za hrano je super, ampak ali je dovolj, da bi postal vaš šef in odprl svojo lastno restavracijo? Tu najdite moj odgovor .

Poslovni partnerji Arnold in James sprašujeta prednosti in slabosti uporabljene restavracijske opreme.

V nekaj tednih se pripravljamo za odprtje nove restavracije in pravkar smo dobili denar za financiranje od banke. Zdaj začenjamo kupiti opremo za kuhinjo restavracije. Vendar imamo težave z dogovarjanjem o vrsti opreme, ki jo moramo kupiti. Jaz (Arnold) pravijo, da bi morali kupiti toliko rabljene opreme, kolikor je mogoče, da bi prihranili denar za vse druge začetne stroške. James pravi, da bi morali kupiti novo, ker gre za garancijo in če kupujemo uporabljeno, bomo porabili več za popravilo opreme, po cesti ali zamenjanju vse skupaj. Kaj naj storimo?

Malo je zastrašujoče, koliko denarja lahko porabite za odpiranje nove restavracije, zato ne krivim Arnolda, da skrbno spremljam proračun.

Vendar pa obstajajo nekateri kosi restavracijske opreme, ki so v redu za nakup rabljenih in drugih kosov, ki so novi ali zakupljeni. Ugotovite, kateri je.

Rob sprašuje, kaj je najboljši način za začetek gostovanja zunaj premoženja, medtem ko še vedno vodi restavracijo.

Imam majhno restavracijo, ki je bila odprta tri leta. Rad bi začel ponuditi off-premier gostinstvo za poroke in druge velike stranke, vendar nisem prepričan, kako začeti. Katere vrste opreme moram kupiti? Kakšen meni naj bi bil moj gostinski meni? Kako naj vem, kaj je treba zaračunati? Ali potrebujem posebne licence ali zavarovanje, ali bo moje trenutno restavracijsko zavarovanje dovolj?

Off ponudba gostinske ponuja veliko možnosti za restavracijo. Več tukaj preberite.

Mike N. vpraša, ali njegova restavracija res potrebuje spletno stran ali stran Facebook.

Imam lastno restavracijo in ljudje še vedno govorijo, da moram imeti spletno stran in se prijaviti na Facebook. Pravkar ne maram računalnikov. In nimam časa, da preživim na Facebooku in Twitteru ves dan. Oglašujem v lokalnem papirju, ali ni dovolj? In jaz ne bi vedel, kje naj bi začeli nekako. Ali res potrebujem spletno stran in vse te druge stvari?

Da, Mike. In tukaj je zakaj!

Jack S. se spoprijema s težavo, s katero se srečujejo številni lastniki restavracij - ni dovolj denarja.

Moja restavracija je pet let in nikoli ni bila porabljena veliko denarja. Nekako smo vedno prišli. V zadnjem času pa je bilo zaradi naraščajočih cen hrane, goriva in vsega drugega, pa tudi recesije težko plačati račune pravočasno in vsak teden plačevati svoje osebje. Moja žena in jaz nočemo zapreti restavracijo. Kaj naj storimo?

Obstaja veliko načinov, kako lahko restavracije zmanjšajo stroške, ne da bi žrtvovali storitve ali kakovost. Ugotovite, kaj so tukaj.

Sherri N. iz Nove Mehike vpraša vsa pomembna vprašanja: Kaj naredi dobro restavracijsko lokacijo?

V pripravi sem, da odprem svojo prvo restavracijo. Ime sem že izbral in napisal meni. Težava je, da ne najdem pravilne lokacije. Imel sem izbrano mesto, vendar se je izkazalo, da v restavraciji z dovoljenjem za likanje ni bilo v pravem območju. Gledal sem različne prostore, vendar nobeden od njih nima prostora ali postavitve, ki bi ustrezala konceptu moje restavracije. Kako vem, kako izbrati pravo lokacijo restavracije?

Lokacija je ključnega pomena za uspeh katerekoli restavracije, ne glede na velikost, koncept ali cenovno razpon. Preberite o tem, kar mislim, da je dobra lokacija.