Tukaj je vzorec kosila meni, ki je bil uporabljen v eni od mojih prejšnjih restavracij. Posodobili smo cene, vendar morate narediti svojo matematiko, da se prepričate, ali so stroški hrane pravilni. Ta meni smo napisali zelo namerno, z različnimi sestavinami, ki dobro prečkamo z večerjnim menijem . Z uporabo sestavin na več različnih postavkah v meniju smo lahko vaši zalogi hrane ohranili nižje in zmanjšali količino odpadkov zaradi lomljenja .
Ker je bila naša restavracija v družinski lasti, v majhni skupnosti Maine ponuja veliko znanih živil, kot so solate in hamburgerje, vendar z lastnimi posebnimi dotiki, vključno z lokalno kupljenimi živili, kadar je to mogoče. Lokalna hrana naredi vaš meni izstopajoč in nad restavracijami v verigi, in dodaja dojemanje vrednosti za obrok - kar pomeni, da so ljudje pripravljeni plačati več za lokalno proizvedeno hrano.
Vključili smo lokalno pivo in jastog - specialnost Maine. Redno bi dodali eksotične jedi ali res upscale specialitete, zlasti v težkih turističnih sezonah. V nasprotnem primeru je meniji precej preprost - in to je tisto, kar so kupci všeč. Opisi menijev so kratek in točkovni. To olajša stranki, da prebrati in najde, kar išče, in tudi zmanjša stroške tiskanja, saj je meni samo ena stran.
Začetniki
- Juhe - Juha dneva 2,95 $ / 4,95 $ Seafood Chowder 5,95 $ / 7,95 $
- Lobster Bisque 5,95 $ / 7,95 USD francoski čebulo 3,95 $ / 5,95 $
- Buffalo Wings ali Tende- $ 9.95
- Mozzarella palice - 4,95 $
- Red Hook Ale Battered Popcorn kozice - 8,95 $
- Čebula obročki- $ 4.95 Sweet Potato Fries- $ 4.95
Solate
- Cezar Izbor - navaden- $ 8.95 s piščancem - 9,95 $ s kozicami - 11,95 $
- Z Lobster-tržno ceno z žara Sirloin - 13,95 $ z rakovim kolačem - 11,95 $
- Grška solata - sveža špinača, hrustljavi roman, paradižnik in grške olive, z oreščkom feta-orehov. 9,95 dolarja
- Špinača solata - sveža špinača z gobami, trdo kuhano jajce in topla slanina vinaigreta. 9,95 dolarja
Posebni sendviči
Vsi sendviči se postrežejo s kromom in krompirjem. Sladki krompirček, salata s kinojem, stranska solata, ki je na voljo za vsak $ 2.
- Crab Cake Sendvič - občutljiv crabski kolač, ki je bil na toasted rollu s solato in tartarjevo omako. 7,95 dolarja
- Toskanska pečenka na žaru Panini - piščanec na žaru s provolonom, artičokirana srca in praženi rdeči pesto na žaru rožmarinjo focaccia. 9,95 dolarja
- Jugozahodna Turčija Club- narezana purana na opečenem rollu s slanino, zeleno solato in paradižnikom ter avokado-rančnim prelivom. 9,95 dolarja
- Mediteranska Turčija Panini- Pečenka na žaru rožmarinja Focaccia z žganjem s špinaško-artičokim sirom. 9,95 dolarja
- Pulled svinjina - Naša počasna pražena svinjina se je zmešala v tangi žganci iz rogovja in služila na opečenem rolnu s sirom cheddarjem. 9,95 dolarja
- Lobster Roll - najljubši Maine. Mleto jastogovo meso, mayo in svežo zeleno solato na opečenem kosem rollu. Tržna cena
- Tuna Melt - Vaša izbira kruha s solato in tuna je končana na žaru. 7,95 dolarja
- Francoski Dip - opečen podstavek z obritim glavnim rebrom in skodelico francoske čebule za potapljanje. 10,95 dolarja
- Zgradite lasten sendvič - vaša izbira narezanih puranov, glavnega rebra, šunke ali tune z izbiro sira. 7,95 dolarja
- BLT- Dovolj je rekel. 7,95 dolarja
- Juha in sendvič ali solata - Vaša izbira naše juhe na dan s ½ sendvičem ali stransko solato. 8,95 $
Zgraditi svoj burger
- 8oz Angusova goveja patty, ki je bila na kajaku s krompirjem, s solato, paradižnikom, rdečo čebulo. 10,95 dolarja
- Črna in modra - Angus patty drobljen s krekiranim črnim poprom in preliti s kremno modrimi sira iz kmetije York Hill. 12,95 dolarja
- Applewood Dimljeni Cheddar - Angus patty na vrhu Cabot Farms Applewood Prekajeni Cheddar in kisle rdeče čebule. 12,95 dolarja
- Carribean Jerk - Jerk začinjeno - podrgnjen patty na vrhu s švicarskim sirom in ananasom na žaru. 11,95 dolarja
Vsi burgerje se postrežejo s solato, paradižnikom, rdečo čebulo in krompirčkom. Sladki krompirček ali čebulni prstan samo 2 $ ekstra.
Bodite prepričani, da vprašate svojega strežnika o naših dnevnih specialitetah za desert in naša hiša je izdelala obrtni sladoled!