Zdravstveno zavarovanje je ključna sestavina vsakega podjetja, velikega ali malega. Zdravstveno zavarovanje, ki ga sponzorira delodajalec, je dragoceno orodje za zaposlovanje in zadrževanje zaposlenih ter zagotavlja občutek varnosti in varnostno mrežo za delavce, če bi se morali zboleti. Ena od prednosti ACA je bila, da je zaposlenim v malih podjetjih zagotovila alternativo za nakup poceni zdravstvenega zavarovanja.
Tudi z dosežki, ki jih daje Zakon o cenovno ugodni pomoči (ACA), večina malih podjetij ne more privoščiti kakovostnega kritja zdravstvenega zavarovanja za svoje zaposlene. Mnogi posamezniki v restavracijski industriji, tudi če njihov delodajalec ponuja zdravstveno zavarovanje, se mnogi ne vključijo, ker so mesečne premije še vedno previsoke ali pokritost vključuje ogromne odbitne. Kljub izkazani potrebi po dostopni splošni zdravstveni oskrbi, ZDA še vedno zaostajajo za vsemi drugimi industrijskimi narodi. Dostop do cenovno dostopnega zdravstvenega zavarovanja je zapleteno vprašanje brez jasnega odgovora. Kljub temu je jasno, da je vloga restavratorske industrije pri dostopu do zdravstvenih storitev jasna; mora prevzeti aktivnejšo vlogo pri ustvarjanju sistema, ki je dostopen vsem delavcem v restavraciji, ne glede na to, ali delajo za veliko korporacijo ali samostojno ustanovo.
Restavracije in Zakon o dostopni negi
Približno 4% BDP proizvede industrija gostinstva.
Toda kljub več kot 799 milijardam prodaje, restavracije niso visokoprofitni poslovni model. Za vsak dolar, zaslužen v restavraciji, 71 centov gre takoj nazaj - v obliki plač, zavarovanja, stroškov hrane, oglaševanja, vzdrževanja, seznam naprej in naprej. Slim profitne marže ne puščajo veliko prostora v proračunu za tiste, za katere menijo, da so neobčutljive, kot so plačani bolniški čas, pokojnine ali zdravstveno zavarovanje.
Skupine, ki zagovarjajo delavce, kot je Center za priložnosti za restavracije, poudarjajo, da mora industrija, ki je tako pomembna in velika kot ameriške restavracije, sodelovati pri rešitvi sedanje zdravstvene krize. Po njihovi spletni strani "... skoraj 9 od 10 delavcev v restavracijah nima plačanih bolnih dni (87,7 odstotka) in zdravstvenega zavarovanja od njihovega delodajalca (89,7 odstotka). Zaradi dejstva, da si delavci ne morejo privoščiti samega sebe ali ostati doma, ko so bolni, dve tretjini delavcev v restavraciji (63,6 odstotka) delajo zboleli in po nepotrebnem postavljajo sodelavce in večerje. "Vprašanje cenovno zdravstveno zavarovanje in dostop do ugodne oskrbe za restavracijske delavce je prevelika, da bi jih še naprej prezrla.
Zakon o dostopni oskrbi zahteva, da vsa podjetja z več kot 50 zaposlenimi ponujajo neke vrste načrt zdravstvenega zavarovanja. Veliko malih in srednje velikih restavracij je izvzeto, ker imajo znatno manjše osebje. Za številne lastnike restavracij in delavce je prehod ACA prvič imel dostop do cenovno dostopnega zdravstvenega varstva v svoji celotni poklicni karieri. ROC ocenjuje, da je zdaj v ACA ali Medicaid pokritih 10 milijonov delavcev v restavracijah. ACA ni popoln račun, vendar je bil dober korak k zagotavljanju, da imajo vsi Američani dostop do ugodne oskrbe, ne samo tistih, ki delajo za velika podjetja in korporacije.
Namesto da zavrnejo zvezno posredovanje predpisov o zdravstvenem zavarovanju ali druge poskuse zdravstvenega varstva bolj cenovno dostopne, bi lastniki restavracij lahko začeli zahtevne cenovne možnosti zavarovalnic. Lahko lobirajo Kongres in njihove posamezne predstavnike države - ne za manj poslovne predpise, ampak za bolj pravične možnosti, ko gre za zdravstveno varstvo. Restavracije so utelešenje ameriškega sanja - priložnost, da začnete svoje podjetje in zgradite nekaj iz nič. Zdravstveno zavarovanje je treba obravnavati kot del naše gospodarske infrastrukture in ne kot program upravičenosti.
Čeprav gostinska industrija zaposluje več kot 14 milijonov posameznikov, ima nesorazmerno število nezadostnih ali nezavarovanih delavcev. To je delno zato, ker je industrija sestavljena iz številnih poslovnih modelov, od franšiznih verig, kot je McDonald's, do majhnih neodvisnih restavracij z manj kot 10 zaposlenimi.
Najglasnejši glas iz restavracijske industrije je nedvomno nacionalno združenje za restavracije (včasih imenovan tudi drugi NRO), glasni nasprotnik ACA. NRO je v veliki meri predstavljal zanimanje velikih verig v zvezi z malimi podjetji in posameznimi zaposlenimi, da bi našel resnične rešitve za zdravstveno krizo, ki prizadene restavratorske delavce v Združenih državah Amerike - od katerih so mnoge ženske in priseljenci. Gostinska industrija bo še naprej marginalizirala svojo delovno silo, vendar bo ohranila težave, ki jih prinašajo pomanjkanje cenovno dostopne zdravstvene oskrbe. Namesto da bi poskušali zadržati spremembo sprememb in družbenega napredka, bi se lahko lastniki restavracij, tako velikih kot majhnih, združili, da bi našli rešitve, ki delujejo za vsakogar.
Prednosti zdravstvenega zavarovanja zaposlenih v restavraciji
Z enim od najvišjih prometnih stopenj katere koli industrije bodo stroški slabih delovnih pogojev še naprej negativno vplivali na restavracije . Navsezadnje lastniki ne morejo pričakovati, da bodo ohranili dobre talente, ne da bi imeli kakšno varnostno mrežo. Ena izmed najbolj očitnih prednosti zagotavljanja zdravstvenega zavarovanja zaposlenih je, da imajo delavci dostop do preventivne oskrbe. Ta vztrajna kašelj se ne bo spremenila v pljučnico; to čudno grudasto se lahko preveri za raka, visok krvni tlak se lahko zdravi, preden povzroči srčni napad ali slabše. Ker je restavracijsko industrijo zaposlen pri nekaterih najbolj marginaliziranih in ranljivih prebivalcih v državi, je dostop do zdravstvenega zavarovanja v veliki meri zanemarjen in podcenjen. Organizacije, kot je NRA, tiskajo manj predpisov, vendar ponujajo malo predloga, kako zagotoviti zdravstveno zavarovanje za vse delavce.
Morda je čas, da spremenimo način, kako lastniki restavracij mislijo o zdravstvenem zavarovanju. Kaj pa, če bi namesto zdravstvenega zavarovanja kot opcija, več lastnikov restavracij zgradili stroške zavarovanja v svoj poslovni načrt skupaj z zavarovanjem za primer brezposelnosti, licenčninami in drugimi zahtevami? Kaj pa, če bi lastniki restavracije prenehali gledati zavarovalniški dostop kot program upravičenosti in ne kot nujni del svoje gospodarske infrastrukture? Zdravi zaposleni so bolj produktivni in imajo manj prometa. To pomeni restavracijo, ki lahko ponudi vrhunsko zadovoljstvo kupcev, kar povečuje dobiček. Ocenjeno je, da se tri od štirih restavracij zaprejo v prvih treh letih. Visok promet v novem podjetju prispeva k temu dejavniku. V teh zgodnjih letih je dovolj težko uvesti dober ugled, ne da bi morali redno skrbeti za zaposlovanje in usposabljanje osebja. Zagotavljanje koristi, kot so zdravstveno zavarovanje ali zagovarjanje zveznega načrta zavarovanja za vse delavce, pomeni manj stvari, o katerih mora novi delodajalec skrbeti.
Problem restavracijskih plač
45.000 $ letna plača se šteje kot glavna točka za večino Američanov za nakup zdravstvenega zavarovanja. Če naredijo manj od tega, ne kupujejo pokritosti, ker porabi preveč svojega gospodinjskega proračuna. Glede na to, da povprečni strežnik v Združenih državah dosega 8,90 USD na uro, ni presenetljivo, da tudi takrat, ko jim ponujajo zdravstveno zavarovanje, ki ga sponzorira delodajalec, to ne izkoristijo. Problem s sedanjim pooblaščenim sistemom, ki ga je določila ACA, je, da morajo delodajalci ponuditi neke vrste načrt. Načrti, ki jih lahko privoščijo, so visoki odbitki, kar pomeni, da delavci z nizko plačo še vedno ne morejo privoščiti obiska zdravnika, ko so bolni. To je model, kjer nihče ne zmaga.
Trump Health Care in restavracije
Predlagane spremembe, ki jih je opravila administracija Trump v ACA, malo pomagajo industriji gostinstva in njenim delavcem. Vrača zahtevo za mala in srednje velika podjetja, da zagotovijo zavarovanje, kar je lahko dobra stvar, saj je večina možnosti katastrofalne, visoko odbitni načrti, ki so za večino zaposlenih v restavracijah še vedno predragi. Torej, za lastnike restavracij, je vračilo na predpisih v najboljšem primeru, začasna olajšava zaradi veliko večjega problema. Še vedno ne obravnava večjega vprašanja cenovno dostopnega zdravstvenega zavarovanja za milijone delavcev z nizko plačo v Združenih državah. Novi zakon o zdravstvenem varstvu za javno zdravje ne vsebuje ničesar za regulacijo zavarovalnih cen ali večjo pokritost za najbolj ranljivo prebivalstvo.
Stroški brez zavarovanja
Koliko je nezavarovana cena Amerike? Restavracijski delavci so med najtežjimi delovnimi ljudmi v ZDA. Delajo dolge ure v manj kot zvezdnih pogojih za malo plače. Pogosto je edino pravno delo, ki ga lahko dobijo novo prispeli priseljenci, v gostinstvu (citat iz NRO). Odvisno od države, lahko delavci v restavraciji izpolnjujejo pogoje za zdravstveno zavarovanje, ki ga sponzorira država, ali zdravstveno zavarovanje, ki ga pokriva država, in stroške oskrbe na davčnega zavezanca. Vendar pa direktorji podjetij, kot je McDonald's, milijone dolarjev. Če bi se vse restavracije v ZDA združile, da bi izkoristile svojo kupno moč, bi morda lahko našli rešitev. Davčni zavezanci so vse bolj utrujeni, da bi dopolnili stroške zdravstvenih storitev velikih podjetij. Kadar poslovni velikani, kot sta Wal-Mart in McDonalds, plačajo goljufijo in ne ponudijo cenovno dostopnih zdravstvenih možnosti, medtem ko plačajo miljone svojim glavnim direktorjem in delničarjem ter svoje zaposlene zbolijo, je ameriški davkoplačevalec, ki plača - v obliki Medicaid, dobrodelno varstvo in upravljanje s kroničnimi boleznimi, ki bi jih bilo mogoče preprečiti.
Dokler bodo korporativni interesi nadzorovali pogovor o ameriški zdravstveni oskrbi, bo osredotočen na zmanjšanje poslovnih pravil, ne pa na cenovno ugoden dostop do zdravstvene oskrbe kot nujnega dela gospodarske infrastrukture te države. Lastniki malih in srednje velikih restavracij morajo za sebe in svoje zaposlene začeti zahtevati boljše možnosti. Predstavljajte si, da bi najel vrhunskega kuharja in mu ponudil konkurenčno zdravstveno zavarovanje? Predstavljajte si, da ima vaše osebje varnost pri obisku zdravniške pisarne, saj vedo, da ne bo stalo vseh svojih prihrankov? Kako bi to spremenilo delovno okolje? Kaj bi to izgledalo v vaši restavraciji?