Iščete načine za povečanje prodaje restavracij? Trenutno je veliko priljubljenih trendov, ki ponujajo preproste načine za povezovanje z več strankami. Vključitev svežih, domačih živil in sestavin na kmetijo, razumevanje tisočletne stranke, da se prepričate, da so vaši zaposleni zadovoljni, so vsi načini za izboljšanje vaše restavracije.
01 - Kmetijski trgi in lokalna živila
02 - Možnosti zdravega obroka
03 - Umetniške koktajle
Ročno izdelani, barrel-aged, lokalno nabavljeni ... Vsi ti izrazi se pojavljajo na menijih za pijačo po vsej državi. V dirki naj trendnejši bar v mestu, mixologisti ustvarjajo nove koktajle, ki temeljijo na klasičnih pijačah. Z nizkimi stroški in odličnimi stroški hrane, koktajli, pivo in vino so odličen način za povečanje prodaje restavracij.
04 - Fermentirana živila
Eno izmed najbolj priljubljenih prehranjevalnih trendov v tem trenutku je fermentiranje. Ta starodavna tehnika priprave hrane ponuja slano okusen okus, ki dopolnjuje veliko različnih jedi. Priljubljeno po vsem svetu, fermentiranje se uporablja, da bi vse od sira do kruha, v kislo zelje. Bonus fermentiranih živil je, da so ponavadi poceni, idealni za zniževanje stroškov hrane in dobiček.
05 - Manjši meniji
Večji ni vedno boljši, ko gre za restavracijski meni. V prizadevanju za nadzor nad stroški so številne velike verige zmanjšale število elementov v meniju in spustile predmete, ki se ne ujemajo s svojo blagovno znamko. Oljčni vrt in McDonald's sta obrezana menije, da bi prihranili denar in izboljšali storitev. Kot neodvisna restavracija veljajo ista načela.
06 - Veseli zaposleni
Velika služba za stranke se začne z veselimi, angažiranimi zaposlenimi. Ste dober lastnik ali upravljalec restavracije? Ali vaši zaposleni uživajo pri prihodu na delo? Preberite nekaj nasvetov za ustvarjanje srečno delovno mesto, ki je zabavno in donosno.
07 - Millennial Diners
Generacija tisočletja (rojeni 1980-2000) je največja ameriška demografija. Sestavljen iz ljudi v svojih poznih teens do svojih zgodnjih tridesetih, tisočletje preoblikujejo ameriški posel. Za restavracijsko industrijo, Millennial imajo svoje lastne različne dining preferences. Od vrste hrane, ki jo jedo, kako jih tržiti, trenda blaginje Millennial spreminjajo način, kako jedo ven.
08 - Restavracija hrane Tovornjaki
Tovornjaki s hrano so pogosto alternativa za začetek tradicionalne restavracije opeke in malte. Vendar pa številne restavracije pripravljajo svoje tovornjake za prevoz živil, kot način, kako doseči več strank. Če imate vire in infrastrukturo za vodenje restavracije in tovornjaka za prevoz živil, je to odličen način za pripravo vaše hrane ljudem.