Kako prodajati mala kmetija Organics

Večja ekološka delovanja imajo pogosto lažje iskanje kupcev kot majhne ekološke kmetije. Vendar to ni nujno. Za eno stvar, ne prezrite tipičnih trgov. Čeprav ste manjši, lahko še vedno najdete nekaj istih kupcev, ki jih najdejo večje operacije. Drugič, osredotočenje na lokalne stranke je pametno stavo za manjše ekološke kmetije. Spodaj so nekateri načini, kako lahko prodajate organske organe lokalno, v manjšem obsegu.

  • 01 - Na vaši kmetiji - pravica do domačinov

    Lahko nastavite majhno stojalo na kmetiji, ponudite U-pick storitve ali celo razmislite o dodajanju majhne trgovine vaši lasti in prodaji svežega blaga na ta način. Upoštevajte, da če prodajate pravo na kmetiji, morate oglaševati, da imate izdelke za prodajo ali vam nihče ne bo prišel.

    Obvezno navedite podatke o stikih in navodila na spletni strani vaše kmetije. Razmislite o visečih plakatih v kooperacijah in manjših naravnih trgovinah ali na drugih krajih, kot so šole in knjižnice.

  • 02 - Na trgu kmetov

    Trgi kmetov so odličen kraj za postavitev prodajnih mest skozi celo leto. Večina območij ima vsaj nekaj kmetovskih trgov, njihova številka pa narašča. Prepričajte se, da imate atraktivno stojalo in nastavite cene, ki so primerne za primerjavo z drugimi prodajalci. Tudi, če vaš lokalni trg že dobro znani prodajalec jagod, dobro ponudite še en predmet.

  • 03 - Zaženite CSA

    CSA je lahko veliko dela za začetek, lahko pa se tudi odplača, če dobite uspešen CSA. Kmetijska podpora Skupnosti (CSA) je edinstven lokalni kmetijski sistem, v katerem bo kmet ponudil "delnice" ali "naročnine" kmetije za prodajo članom skupnosti. Dober CSA sistem omogoča nizkocenovno trženje in lahko prispeva k zagotavljanju dostojnega odstotka sezonske prodaje.

  • 04 - Lokalne restavracije

    Restavracije, ki služijo ekološkim živilom, se pojavljajo po vsem mestu in ker so običajno ekološke sestavine težje izvirati, bo večina obratov za hrano verjetno skočila na priložnost, da se bodo pridružila in kupovala od uglednega pridelovalca skozi celo leto. To je dobičkonosna situacija, dokler boste ostali profesionalni in ponudili odlične izdelke.

  • 05 - Manjši koleki in živilski proizvodi

    Prodaja manjšim ekološkim trgovcem na drobno deluje podobno kot prodaja ekološkim restavracijam. Upoštevajte, da je večja verjetnost, da bodo maloprodajni objekti certificirani ekološki kot restavracija, čeprav imajo strožje rokovne postopke. Tudi številni majhni sodelavci in še večji ekološki trgovci imajo svoje lastne posebne postopke za ekološko označevanje in pogosto želijo odstotek izdelkov brezplačno, da bi lahko svoje blago prenesli v svojo trgovino, zato poskrbite, da boste razpravljali o vseh podrobnostih s trgovino preden jih prodajajo.

  • 06 - Lokalne šole

    USDA Farm to School Initiative je program, ki pomaga povezati šole (K-12) z regionalnimi ali lokalnimi kmetijami, tako da lahko šola postane sveža, bolj zdravo in lokalno pridelana obroka otrokom. To je odličen program, s katerim se vključite, in nekaj, kar boste morda želeli preveriti kot ekološko pridelovalko majhnega obsega .

  • 07 - Online

    Prodaja na spletu je lahko težavna. Za eno, večina ljudi ne bo kupila sveže hrane na spletu, razen če je v obliki naročnine CSA ali sistema za dostavo živil. Oba sta načina, ki jih lahko prodajate na spletu, če se ukvarjate s hrano. Če ste majhna ekološka operacija, ki predeluje pridelke v blago z dodano vrednostjo , lahko imate širši spletni trg. Kmetije z ekološko paličico, ekološko salso, ekološko zeliščo, organsko posušeno sivko ali organska mila lahko s prodajo na spletu omogočajo dostojno življenje.

    Če želite spletno prodajo narediti za vas, si oglejte naslednje vire:

  • 08 - Lokalni dogodki v skupnosti

    Kot majhno ekološko pridelavo, morate obdržati oči za kul lokalne dogodke, ki potegnejo v pokrovitelje. Na primer, praznične praznične počitnice, poletni umetniški sejmi ali dogodki v lokalnem parku, na katerih so prodajalci različnih vrst blaga. Poskrbite, da boste prebrali letake v lokalnih trgovinah in lokalnih časopisih, da ne boste zamudili dogodkov. Prav tako se lahko pogovarjate z vašo lokalno organizacijo poslovnih združenj ali obiskovalnega biroja, ker bodo pred časom vedeli o dogodkih.