3 koraki v prodajnem igrišču + zmagovalna embalaža = hladna denarna sredstva!
Podjetnik se je začel s 200 dolarji in ustvaril celotno kategorijo prigrizkov, vreden več kot 500 milijonov dolarjev, nato pa je zbral (več milijonov več), ko je leta 1994 prodal znamko Barqovemu koreninemu pivu.
Doug je izdelal Beanitos Bean Chips (v skladu s SPINS, Nielsen Data) brend # 1 za rast naravnih čipov v ZDA v veliki kategoriji 2,7 milijarde dolarjev. To ni majhen podvig in za vse podjetnike, je vredno upoštevati Dougov nasvet, ki sledi.
Hladne klice in hladna gotovina
Po besedah Daga je prvi korak, ki ga je treba narediti pri prvi prodajni verigi maloprodajnemu kupcu, "vzeti ga na zadnja vrata trgovine". In čeprav to morda ni dobesedno predlog, Doug točno to s svojo prvo Whola Foods pitch pitch. Še bolje, najprej pojdite v svojo neodvisno trgovino in se neposredno obrnite na lastnika in (vsaj) dobili povratne informacije.
Po prvem začetnem hladnem klicu spremljajte svoja prizadevanja in počasi stopite po stopnišču.
Z besedami, naredite otroške korake in naredite subtilne spremembe v hrani, ko greste. Ko boste imeli zgodovino, poiščite varne verige, kot so Whole Foods ali coops, kot so Wakefern Foods, ki imajo verjetnost, da bodo dali manjši blagovni prostor.
Kako iti iz vaše kuhinje v Krogers
Vaša kuhinja je vaš laboratorij in medtem ko lahko preprosto naredite majhne serije za svoje prijatelje, to ni dovolj.
Povečati morate svoje recepte in razumeti dobre proizvodne prakse, ki jih je določila FDA. Prav tako morate preizkusiti stabilnost in varnost police. Doug pravi: "Morate se prepričati, da izdelek, ki ga izdelate danes, okusi odlično v šestih mesecih po cesti, da bi imeli dovolj dolgo življenjsko dobo, da prenese celotno dobavno verigo." Začnite z dokumentiranjem vsega, kar počnete s svojim izdelkom v prenosnem računalniku, saj bo sčasoma vaš izdelek razvijal in morate zajeti vsako spremembo. Ko opazite vse potrebne korake, ste pripravljeni, da uspešno izvedete naslednji korak in povečate obseg. To je še posebej pomembno, če razmišljate o sopotnikovem izdelovalcu vaše blagovne znamke ".
Pakiranje je vse
Ob koncu dneva mora potrošnik dobesedno izbrati vaš izdelek s police, da bi prodal, zato razmislite, kaj vas bo iztisnil na polici. Pojdite v trgovino in si vzemite miselno sliko o tem, kako se vaš izdelek združi (na polici) glede na vašo konkurenco. Ta vaja je veliko cenejša od ustvarjanja drage embalaže le, če ugotovimo, da embalaža ne skoči iz police. Čeprav obstajajo podjetja, ki vam lahko pomagajo pri zasnovi koncepta, je ta ideja poceni in se seznanite z maloprodajnim okoljem, v katerem boste.
In to vam omogoča, da kupca na drobno z veliko večjo zaupanje.
Za to kocko, Doug navaja primer brez krivde gurmanske salse. "V Guiltless Gourmet smo začeli novo salso in imeli smo nacionalno nagrajeno oglaševalsko agencijo za oblikovanje etikete. Zasnovali so črno-belo etiketo, za katero so rekli, da je bil vrhunec, vendar smo menili, da je to precej anemično. smo ga testirali na polici v trgovini. Ko smo vsi stopili nazaj, da bi si ogledali, je bila ta najsodobnejša nalepka majhna siva in je bila enostavna za zamuditi. Ni verjetno, da sem prepričan v testiranje na polico, v trgovini. "
Štirje Doug Foreman nasveti
Bodite inovatorji. Začeti morate z inovativnim živilskim proizvodom. Če ste deseti izdelek na polici, ne porabljajte denarja in časa, ker najverjetneje ne boste dobili prostora za polico.
Pojdite nazaj v kuhinjo in poiščite nekaj drugega za prodajo, ki je drugačna. Najboljši trendi v hrani za gledanje
Poznajte trg in vaš razliko. Sprehodite se po supermarketih in se osredotočite na kategorije, ki so vam všeč ali dobro poznate. Vprašajte se, ali obstajajo manjkajoči izdelki, ki jih lahko naredite, da izpolnite pripravo pripravka za prehrano ali naredite prigrizek bolj zabavno, bolj zdravo ali lažje. Upoštevajte 5 korakov za pozicioniranje izdelka .
Dajte svojo pot v prehranjevalno verigo. To je preprosto igra s številkami. Mali hladni klici (in mnogi od njih) bodo vodili do velikega hladnega denarja. Začnite z malimi črkami in se odpravite po lestvi, dokler se ne udobno (in pripravite), da naredite prodajne predstavitve velikim fantom, kot je Whole Foods.
Slika vredi tisoč besed . Določite, kaj vas bo iztisnil na polici in preizkusiti, preden preskočite. Ne porabljajte tisoč dolarjev na embalaži samo zato, ker vam prijatelji in družina pravijo, da je to edina pot. Razmislite o 5 nasvetih za oblikovanje odlične embalaže in pakiranja 101 od strokovnjakov .