Če razmišljate o tem, kako postati ekološki kmet ali se želite naučiti, kako učinkoviteje voditi ekološko kmetijo, je logično, da se obrnete k knjigam o tem, kako. Te 10 knjig lahko zagotovijo navodila o vsem, od upravljanja ekološke kmetije do obnovljivih virov energije.
Očitno ni, da vse knjige ustrezajo vsem pridelovalcem ali ekološkemu kmetijstvu, ljudje pa imajo različne okuse. Zato si lahko pred nakupom ali iskanjem uporabljenih kopij preverite te knjige iz knjižnice (če je mogoče). Prav tako lahko pomaga brskati po spletnih pregledih knjig, preden jih kupite.
01 - Priročnik za ekološko kmetijstvo
Obstaja zelo malo celovitih ekoloških kmetijskih knjig, zato je priročnik za ekološko kmetovanje tako edinstveno berljiv.
Ta priročen vodnik zajema večino vsega, kar morate vedeti, da bi začeli in upravljali certificirano ekološko kmetijo vseh velikosti. Medtem ko sem se počutil, da je bil oddelek za ekološko certificiranje malo osvetljen, saj je knjiga o ekoloških kmetijah , priročnik ponuja nasvete in nasvete za nove in izkušene kmete.
Zajete so rastoče pridelke, upravljanje tal, trženje, živali, stroji in še veliko več. Na splošno je to odlično branje: ena redkih knjig o ekološkem kmetovanju sem se počutila, kot da sem moral kupiti, in preprosto preverite v knjižnici. Z drugimi besedami, to je vredno svojega denarja.
02 - Priročnik o ekološkem kmetu
Priročnik o ekološkem kmetu: popoln vodnik za upravljanje s financami, pridelki in osebjem ter ustvarjanje dobička je priročen vodnik, čeprav po mojem mnenju ne ustreza Priročniku za ekološko kmetovanje.
Ta knjiga ponuja prijeten uvod za nekoga, ki že ima ekološko rastočo ozadje in kdo želi nadalje razširiti svoj uspeh s trženjem.
Zadevne teme vključujejo boljše tehnike pridelave pridelkov, pomoč pri upravljanju kmetijskih delavcev, osnovne dejavnosti na kmetijah in različne pisarniške sisteme, ki bi jih ekološki kmet želel uporabiti. Finančna sredstva se ne upoštevajo in knjiga obravnava racionalizacijo poslovne porabe, naložb in celo pogosto spregledane teme načrtovanja za upokojitev. Zdelo se mi je, da je knjiga dobro služila pri skritih stroških ekološkega kmetovanja, poleg tega pa vam ponuja ideje za izračun splošnih stroškov in stroškov.
V knjigo je priložen tudi CD, ki vključuje samo izračunavanje preglednic za ustvarjanje proračunov za pridelke in orodja za najem in plačevanje.
Mala perutninska jata
Majhna flota perutnine: celovit pristop k vzreji piščancev in drugih perutninarjev za domače in tržne pridelovalce je dobra knjiga, vendar morate vedeti, da medtem ko knjiga pokriva veliko tal, ko gre za vzgojo piščancev, pade nekoliko kratka glede druge perutnine na kmetiji.
Knjiga je casual, branje več kot serija kratkih časopisov, kot velika knjiga, kar je pričakovati glede na avtorja Harvey Ussery je napisal za revije, kot so domača perutnina in Mother Earth News . Kljub temu je priložnostni slog lepa sprememba in knjiga je izčrpna, če iščete dvigniti vse naravne / ekološke perutnine v majhnem obsegu.
Vključene informacije vključujejo nabavo , najboljšo krmo za manjše operacije, izdelavo domače krme, uporabo piščancev kot zatiranje škodljivcev ali izboljšanje rodovitnosti tal in razmišljanje. Knjiga obravnava tudi nekaj zanimivih osnovnih osnov, kot so anatomija ptic in vedenje. Končno, vključuje tudi recepte in vodnik za perutnino.
Permakultura Seppa Holzerja
Če ste novejši za permakulturo in potrebujete dobro knjigo, lahko Permakultura Sepp Holzer : Praktični vodnik za mala skala, integrativno kmetijstvo in vrtnarstvo je ravno to, kar iščete. obseg vključuje informacije o tem, kako načrtovati in vzpostaviti permakulturski sistem, proizvesti sorte, ki dobro delujejo pri gojenju permogulture, gradijo zavetišča za nekatere domače živali, gojijo gobe in kako zgraditi različne prostore, kot so ribniki in terase.
Slaba stran te knjige je, da včasih informacije nimajo dovolj podrobnosti. Tudi knjiga je namenjena začetnikom in morda ni dovolj napredna za ljudi, ki so doživeli permakulturo. Še več, Holzerova izkušnja ima sedež v Avstriji, ne pa v ZDA, tako da vse informacije ne prinašajo ameriške proizvodnje (čeprav veliko dela).
Rodale cela hrana Cookbook
Knjižnica knjige Rodale Whole Foods ni knjiga o kmetijstvu, vendar je odlična, če želite, da svoje podjetje na kmetiji razširite s proizvodi z dodano vrednostjo in jih obravnavate kot pite, kruh, salsas, džemi ali druga tržna živila.
Revidirana izdaja ima skoraj 1.400 receptov, ki se lahko uporabljajo za dom ali za ustvarjanje izdelkov za prodajo. V tej kuharski knjigi je tudi zdrava poševnica, recepti pa so sestavljeni iz celih sestavin. Več kot kuharska knjiga lahko uporabite to knjigo, če želite izvedeti, kako pripraviti džemi in konzerviranje, izbrati ustrezno kuhinjsko posodo in najboljša semena zorenja ter dobiti tudi nasvete za konzerviranje zelenjave.
06 - Zagon in vodenje lastne lastne kmetije
Zavedajte se, da greste v to, da začnete in delate svojo lastno kmetijsko dejavnost, pokriva poslovni konec kmetovanja veliko več kot praktična stran kmetijstva. Če iščete knjigo o kmetiji, kako to storiti, to ni tisto, kar potrebujete.
Vendar, če želite spodobno poslovno knjigo kmetije, je ta knjiga dobra izbira. Knjiga pokriva začetne stroške, nasvete za zagon vašega podjetja na kmetiji, oblikovanje poslovnega načrta, sledenje USDA-certificiranim ekološkim smernicam, pridobivanje finančne pomoči za pomoč pri stroških, prodaja kmetijskih proizvodov in še veliko več.
07 - Farmerja cvetja: Priročnik za ekološko pridelavo rastlinskih cvetov
Redke so kmetije za rezanje cvetov; knjige o njih so še redkejše, zato je cvetlični kmet: vodnik za ekološko pridelovanje in prodaja rezanih cvetov zdravljenje. Mislim, da je ta knjiga še posebej dobra za pridelovalce, ki želijo dodati cvetje v mešanico kot pridelek z dodano vrednostjo.
Lahko poveš, da avtor Lynn Byczynski resnično pozna njene rože in kako jih uspešno raste. Vključeni so nasveti, o katerih cvetovi rastejo in kako jih dobro rastejo; kako rezati cvetje; kako ohraniti, posušiti in shraniti rože; leseni grmičevje in drevesa, in še veliko več.
Obstajajo tone koristnih idej za trženje pridelovalcev, ki vključujejo kje in kako prodati, nasvete za prodajo na trgu kmetov, ureditev cvetja, trgovci na debelo in drugo. Nazadnje, v knjigi je veliko uspešnih cvetnih kmetov na različnih območjih države.
08 - Proizvodnja organskih mlečnih izdelkov
Redko je videti dejansko knjigo (ne letak), ki je posvečena ekološki pridelavi mleka , vendar tukaj je: proizvodnja organskih mlečnih izdelkov . To je eden od najbolj znanih vodnikov Northeast Organic Farming Association (NOFA). Knjiga vsebuje informacije o upravljanju z gnojem, paši, upravljanju pašnikov , potrebah po krmi za vse sezone, molži, habitatu, trženju, prodaji, vodenju evidence in še več.
Ker je NOFA izdelal to knjigo, vsebuje nekatere informacije, ki so bolj specifične za severovzhod. Vendar pa prijatelj v Oregonu meni, da je knjiga še vedno skoraj 100 odstotkov primerna za operacije na severozahodu.
Vetrna energija: obnovljiva energija za dom, kmetijo in poslovanje
Mnogi ljudje menijo, da je Real Goods Solar Living Source Knjiga biblija vseh stvari alternativna energija, in oni niso popolnoma narobe. "Real Goods" je odlična knjiga, vendar se pogosto bere kot katalog, bolj kot vodnik. Če iščete vodnik o eni alternativni energijski možnosti, ki jo lahko izvajate na kmetiji, potem Wind Power: obnovljiva energija za dom, kmetijo in poslovanje je odlična izbira.
Ta knjiga vas popelje skozi vzpostavitev lastnega generatorja vetra na način, ki ga lahko vsakdo razume; to ni samo za ljudi, ki resnično dobijo znanost. Razpravlja o tem, katere vetrne generatorje kupujejo, ki jih ne želite kupiti, in varnostne informacije. Poleg tega pokriva vse, od majhnih sistemov do popolnega sistema. Res je, ta knjiga je malo starejša, vendar je večina informacij še vedno pomembna, zlasti ker lahko to knjigo uporabite za pregled, nato pa obiščite spletno stran avtorja Paul Gipe za posodobljene informacije.
10 - Nov organski pridelovalec
Nov organski pridelovalec: priročnik za orodja in tehnike za domačo in trženjsko vrtnarstvo potisne dejstvo, da mali pridelovalci lahko dostojno bivajo na pet hektarjev ali manj, zato je ta knjiga popolna, če imate manjšo ekološko kmetijo.
Teme, ki jih pokrivajo, so gole osnove, na primer kako najti zemljo, graditi zdrava tla , kompostiranje, vrtljive rastline in zeleni gnoj. Knjiga je poglobljena tudi s temami, kot so koristi živali na majhni kmetiji, zaposlovanje zaposlenih, trženje kmetijskih proizvodov, podaljšanje sezone in še veliko več. Prav tako mi je všeč, da je avtor velik za ponovno uporabo in recikliranje, da bi ohranil vire . Na splošno je odlična zelena ekološka kmetija.