V resnici je ekološka živinoreja, kot jo določa Nacionalni program za ekološko kmetijstvo (NOP) in dobro počutje živali, ne gredo z roko v roki.
To je resno, če vas zanima ekološka pridelava zaradi dobrega počutja živali.
Certified Organic je uradno nadzorovana etiketa in certificiranje. Toda, medtem ko ekološko certificiranje izvaja mandate za številne standarde in prakse za proizvajalce ekoloških živinorej, "humanistično postavljeno" ni eden od teh standardov.
Živinorejske prakse, ki jih obravnava organska overitev
USDA določa posebne življenjske razmere za ekološko živino, vključno z dostopom do pašnikov, dostopom do sence in zaklonišča v zaprtih prostorih, območje vadbe in življenjskimi razmerami, morajo biti primerne za živino na podlagi življenjske dobe, podnebja in okolja.
NOP obravnava zdravje in oskrbo ekološke živine ter vključuje vprašanja, kot so krmljenje, življenjski pogoji, vrste dovoljenih zdravil in druge osnovne zdravstvene prakse.
Najpomembnejša od vseh pravil NOP o zdravstvenem varstvu je, da proizvajalec ne sme zadržati zdravljenja z ekološko živalim, da bi ohranil živalsko ekološko žival.
Če je proizvajalec poskusil z ekološkimi zdravili in ni uspel, mora žival zdraviti z običajnimi zdravili. Verjetno je NOP najbolj zdravilo za dobro počutje živali, ker pravi, da je zdravje živali večje od organskega certificiranja.
Standardi dobrega počutja živali, ki jih organska overitev ne obravnava
Vsa pravila o življenjskih pogojih ekološke živine, vključno s pravilom o dostopu do pasti , imajo nekatere resne vrzeli, ki delujejo proti dobremu počutju živali.
Največja vrzel je verjetno, da je večina organskih živinorejskih predpisov prepuščena presoji vsakega posameznega proizvajalca. Na primer, čeprav vsi proizvajalci ekoloških živinorej, morajo brez dvoma hraniti ekološko hrano za živino in pridobivati živino iz ekoloških virov, druga pravila, na primer, če so živali dovoljene zunaj in koliko prostora dejansko dobijo, so večinoma postavljene in samoregulirane s strani posameznih proizvajalcev.
Če si ogledate pravila o zdravstvenem varstvu in splošni skrbi za ekološko živino, boste videli tudi, da obstajajo pomembne izjeme od pravil in te izjeme niso popolnoma ali jasno opredeljene. NOP na primer navaja, da mora imeti vsaka ekološka živina dostop do pašnikov, izjema pa vključujejo vprašanja, kot so slabe vremenske razmere, čas razmnoževanja, časovni razpored pošiljanja, če bi dostop do pašnika poškodoval tla kmetije in več. Vse te izjeme so samo-definirane in prepuščajo pravila za osebno razlago, ki na koncu ne pomeni, da bi koristila živini, ampak proizvajalcu.
Vprašanja v zvezi z dobrim počutjem živali niso vključena v NOP, na primer:
- Ni pravil za zaščito ekoloških moških piščancev pri postopkih polaganja jajc. Lahko jih podtaljamo, gašimo, zadušimo, vržemo v vrečke za smeti ali jih odstranimo na druge neprijetne načine.
- Ekološko perutnino, vzgojeno za meso, je dovoljeno hraniti pod neprekinjeno razsvetljavo in je dovoljeno, da se prekomerno napaja.
- Nekatere organske krave molznice je dovoljeno hraniti v zaprtih in majhnih prostorih, medtem ko je drugim dovoljeno, da se hranijo.
- Ekološki prašiči imajo lahko svoje repa sesekljani in ušesa ušesa.
- Ni predpisov, ki bi zaščitili mlado ekološko živino od njihove matere.
- Ni nobenih pravil za zaščito ekološke perutnine, ker bi bili kljunovi obrezani.
- V ekološki pridelavi je dovoljeno razvrščanje, dehorning in kastracija brez sredstev za bolečine.
- Ni pravil o grobem ravnanju ali vikanju pri ekoloških živinah.
- Ekološke krave molznice in piščanci iz organskih jajc bodo v večini primerov ubili za meso.
- Ni pravil o tem, kako je mogoče uničiti ekološko žival - kar pomeni, da proizvajalec, ekološki ali drugače lahko v veliko škodo živine v vsakem primeru všeč, vključno s premikanjem glave, vrenjem v živo, streljanjem in drugimi.
Zgoraj je le vrh zelo problematičnega ledenega dna. Zelo malo pravic o živalih ali dobrobiti živali je vključeno v Končno pravilo. Poleg tega in najbolj pomembno, Doris Lin, poudarja, "Če ni jasno:" humano meso "je oksimoron, ker je bila žival ubita, da proizvajajo to meso." To je nekaj, o čem razmišljati. Ubijanje ni senzibilno, prijazno ali storjeno z upoštevanjem karkoli ubijate, zato res ni resnično, da pokličete živalski proizvod humano.
Torej, ali je blaginja živali organska prodajna točka?
Obstajajo jasne koristi za ekološko pridelavo živine za ljudi, kot so manj kemikalij, pesticidov, antibiotikov in hormonov v ekoloških proizvodih, varstva fosilnih goriv in vode ter drugih koristih. Vendar pa v večini primerov ekološka pridelava ni bistveno boljša za dobro počutje živali kot konvencionalna proizvodnja.
Upoštevajte, da večina zagovornikov živali ne sprejema, da je ekološko humano v smislu zdravljenja z živalmi. Zaradi tega lahko humano zdravljenje živine kot prodajne točke za ekološko meso, mleko ali jajca resno oskrbi z vami. Še posebej, ker potrošniki postanejo bolj pametni glede načinov proizvodnje hrane in kakšne oznake resnično pomenijo.
Na splošno bi se morali proizvajalci ekoloških živinorejskih proizvodov osredotočiti na druge ekološke prodajne točke, ki ne vključujejo pravic živali, razen če izvajate mlečne ali jajčne operacije (ne meso) in lahko jasno dokažete, da vaše delovanje presega standarde NOP za živinorejo. Nazadnje, če ste si prizadevni ekološki pridelovalec z dobro počutje živali, je najbolje, da se držite ekoloških pridelkov, ne živine, vsaj dokler NOP ne izboljša svojih ekoloških živinorejskih standardov.