Preproste promocijske ideje za vašo restavracijo
Promocije restavracij ponujajo način, kako doseči tako nove kot obstoječe stranke, ki vam bodo pokazale svojo hvaležnost za svoje poslovanje. Glede na vrsto restavracije, ki jo delate, pa tudi velikost in obliko, lahko nekatere promocije delujejo bolje kot druge. Veliko restavracija promocije so enostavne in dostopne za izvajanje. Drugi si vzamejo čas za načrtovanje, vendar pa lahko uspešen dogodek, kot je degustacija vin ali tematska večerja, nadaljuje dolgo poslovanje.
Trik z restavracijskimi promocijami, ki ponavadi ponujajo znižano hrano in pijačo, je, da se poveča s kupcem, s čimer se poviša povprečje čekov (in nasveti!).
Vesela urica
Klasična restavracija promocija, če je kdaj kdaj. Za tiste, ki niso seznanjeni s Happy Hourom, restavracija ponuja eno uro pijače in menije (običajno predjedi) (včasih dlje, vendar veseli časi zveni neumno), ponavadi med 17.00-19.00. Vesela ura je povedati v množici po delu. Lahko povečate stranke, ki prihajajo za popust pivo, jim ponujajo večerja meni in nočnih specials, saj sedijo v bar. Preberite več o cenovno oglaševalski restavraciji.
Two-for-One
To je še ena promocija, ki se je izognila testu časa. Kupci radi kupujejo in dve večerji za eno ceno niso nobena izjema. Trik z dvema-za-eno specials je ponuditi menijske postavke z nizkimi stroški hrane, ki v zavojih ohranja cene nizke.
Pasta specialitete, piščanec, poceni kosi govejega ali svinjskega mesa in nekateri morski sadeži so dobra izbira za večerjo. Lahko dvignete dvakrat za eno, tako da dodate sladico, kavo ali nekaj pijač.
Večerja za pijačo vina ali piva
Večerje za degustacijo vin so odlične promocije za počasne sezone, kot je konec zime, ko ljudje trpijo zaradi kabinske kuge.
Vaš distributer vina lahko deluje kot sommelier in vam pomaga načrtovati meni prix fixe s pravo sezono vina. Večerja za obrtno pivo je dobra alternativa vinu in bo privlačna za ljubitelje mikrobi. Preberite si več o načrtovanju vinske večerje.
Prazniki
Prazniki so lahko zelo donosne promocije za restavracije. Ponudba prix fixe menija za Valentinovo, materin dan ali druge posebne priložnosti je dober način, da se kuhinja iz plevelov med večerjo hitenja. Tudi skrbno razmikanje vaših rezervacij bo pomagalo nočni gredo bolj gladko in zagotovilo, da imajo kupci odlične izkušnje z jedilnico. Oglejte si ta vzorec prazničnega menija.
Zabava
Živa glasba, noči odprtega mikrofona in stand up komedija so samo nekaj možnosti za zabavo, ki jih restavracije lahko poskusijo, da bi prinesle več podjetij.
Tematski večerji
Tematski meni za večerjo je še ena promocija restavracije, ki jo lahko gosti mesečno ali letno. Na tematski večerji lahko pripeljete počitnice, kot je večerja s čokoladnimi temami za Valentinovo, ali pa gostijo v počasni sezoni, da bi prinesli več poslov. Teme bi lahko vključevale nekaj etničnih, kot so Italijanska noč, Karibsko križarjenje ali Asian Fusion ali lokalna prevoznina iz regionalnih kmetij.
Zbiralci sredstev
Partnerstvo s skupnostnimi skupinami za zbiranje sredstev je še en način za začetek poslovanja, hkrati pa tudi dobro dejanje. Obstaja veliko različnih vrst večerjalnih prireditev. V nekaterih primerih restavracija donira dobiček v dobrodelne namene. Drugi pridobitelji denarja lahko vključujejo prodajo vozovnic, ki pokrivajo stroške hrane , nekateri prihodki pa grejo v dobrodelne namene.
Trivia
Če imate bar v vaši restavraciji, lahko trivialno noč prinese dobro sredino tedna množice, zlasti med športnimi letnimi časi. Kupci se združijo in zmagovalna ekipa dobi nagrade, kot so darilni boni za restavracije, majice ali pentljična očala.
Natečaji
Ponudite nagrade za stranke, ki prihajajo z najboljšim novim imenom piva ali sendvičom. Še boljše kot brezplačna majica je pravica do božanja, ki prihaja z zmago.
Športni dogodki
Tudi če niste ljubitelj Superbowla, obstaja veliko ljudi, ki so. Ponudite večerjo posebne za "Big Game" (ne glede na sezono in igro, ki so lahko), da bi privabili ljudi, da bi jedli, namesto da ostane noter. Fantasy športne ekipe bazen je še en način, da lahko vključite stranke v promocijo, ki ponuja denarno nagrado (le, če je zakonito, preverite svoje državne zakone) ali druge nagrade.