Če želite kuhati in radi zabavati, lahko samopostrežna dejavnost postane idealna kariera za vas. Zagon podjetja z lastno hrano zahteva majhne stroške zagona in je lahko korak proti enem dnevu odpiranja lastne restavracije.
Odločite se, ali ste pripravljeni na samozaposlitev
Dobra novica o ustanovitvi podjetja z lastno hrano je, da lahko začnete z majhnimi - z drugimi besedami, lahko obdržite svoj dan . Ker vaš gostinski posel raste, lahko menite, da je treba za gostinstvo šteti za vašega polnega delovnega časa.
Tehtajte svoje možnosti: ali si lahko privoščite izgubo stalne plače? Kako ravnate s stresom? (Bodi pošten). Razmislite o družinski situaciji. Vodenje gostinske dejavnosti vključuje dolge ure, še posebej na nočeh, vikendih in praznikih. Kako bo to vplivalo na vašega zakonca in / ali otrok? Biti lastnik šefa je zelo osebna izbira, ki je ne bi smela biti v naglici.
Študij tekmovanja
Naslednji korak v smeri začetka poslovanja s samopostrežno ponudbo je poznavanje vaše konkurence. Tako kot če ste se pripravljali na odprtje nove restavracije , morate poznati meni in cene drugih gostinskih podjetij na vašem območju. To vam bo pomagalo pri načrtovanju lastnega menija in preprečiti, da bi se cene začele ukvarjati s poslovanjem, preden začnete. Preberite si več o ceni menija .
Napišite samopostrežni meni
Gostinski meni - je lahko tako preprost, kot prstni zvitki in krompirjevi čipsi ali kot kaviar in tartufi. Meni, ki je podoben restavraciji, mora ponuditi mešanico starih favoritov (sira in krekerji nikoli ne izginejo v slogu) in jedi za podpis, ki vas ločijo od vaše konkurence.
Če greste v gostinsko dejavnost, je verjetno zato, ker ste dober kuhar (kajne?). Torej, zdaj je čas, da naši najljubši jedi sijajo. Preberite več o načinu pisanja menija .
Izberite ime vašega podjetja s samopostrežnim poslovanjem
Tako kot pri izbiri imena restavracije lahko izbirate ime za gostinsko podjetje, ki odraža vašo hrano, lokacijo ali se igra z besedami, kot je On the Go Catering .
Če se odločite, da svoje poslovanje z lastno hrano označite tako, da odraža določeno vrsto kuhinje, kot je Marie's Fine Italian Catering, pazite, da ne omejuje vaše stranke. Kaj, če Mari ponuja ne-italijansko hrano, skupaj z njenimi lepimi testeninami in omako? Ljudje ne bi samodejno domnevali, da naredi tudi prstne zvitke in pito. Preberite več o izbiri pravega imena vašega malega živilskega podjetja .
Vključite svoje samopostrežne dejavnosti
Večina držav zahteva, da vsaka živilska dejavnost pridobi nešteto licenc, zavarovanj in dovoljenj, vključno, vendar ne omejeno na: dovoljenje za likvidacijo , zavarovanje za primer brezposelnosti, zavarovanje delavca, dovoljenje za prevoz živil itd. In prav tako boste morali vključiti svoje podjetje plačate davke. Če ste šele začeli, boste morda lahko uporabili svojo številko socialnega zavarovanja. Če vključite, bo vaše podjetje dodeljeno in številka EIN. Beri naprej za matice in vijake za začetek svojega lastnega malega podjetja .
Najem osebja
Ker vaše podjetje z lastno hrano raste, boste potrebovali dodatno osebje. Najverjetneje, vsaj v zgodnjih poslovnih letih, bodo zaposleni le delni čas. Poiščite prijetne, organizirane posameznike, ki jih lahko udobno prenesejo na naloge.
Nakup opreme za gostinstvo
Vaši začetni strošek za samopostrežno opremo bo odvisen od vašega proračuna. Morda boste lahko prišli z nekaj lepo postrežbo plošče in uporabo kakršne koli kuhanje opremo, ki jo imate v vaši kuhinji doma. Ampak, če iščete razširiti vaše gostinsko podjetje , boste sčasoma morali nadgraditi na komercialno opremo . Preberite celoten seznam opreme za gostinstvo .
Tržite svoje samopostrežne posle
Če si ga lahko privoščite takoj na začetku, vlagajte na spletno stran, saj se vedno več ljudi obrača na internet, da bi našli blago in storitve. Vaša spletna stran bi morala imeti vsaj kontaktne podatke, pakete menijev in cene ter nekaj dobrih fotografij vaše hrane ali preteklih dogodkov. Poleg spletne strani se lahko pridružite lokalni trgovinski zbornici drugih manjših poslovnih organizacij .
Ustvarite lahko privlačen samopostrežni meni na domačem računalniku in ga profesionalno natisnite z razumnimi stroški. Preberite več o ustvarjanju učinkovitega menija .