Kot potrošnik, morda razmišljate o nakupu več ekoloških proizvodov. To je pameten načrt. Ekološki izdelki imajo številne prednosti za potrošnike, kot so:
- Ekološka hrana vsebuje manj škodljivih hormonov in pesticidov kot običajna hrana.
- Ekološka pridelava pomaga ohranjati in varovati vodo .
- Ekološko kmetijstvo zmanjšuje ogljikov dioksid in pomaga pri upočasnitvi podnebnih sprememb.
- Ekološko kmetijstvo pomaga pri reševanju resnih težav s tlemi, kot je erozija. Erozija ne zveni kot potrošniško vprašanje, ampak resnično vpliva na planet, kar povzroča težave za zemljo, oskrbo s hrano in ljudi.
Zgoraj omenjeno, mnoga podjetja nepravilno uporabljajo izraz "organski", da bi dosegli višje cene. Če želite kupiti prave organske snovi ob izogibanju ponarejenih organskih snovi, si oglejte spodnje nasvete.
01 - Spoznajte, kaj organsko resnično pomeni
Organska pravila in prakse se uporabljajo tudi za predelane proizvode, kot so marmelada iz ekoloških jagod ali ekološka hrana za dojenčke iz korenja in zrnja. Na primer, če je marmelado označeno kot ekološko, obstaja veliko kemikalij in aditivov, ki v končnem izdelku niso dovoljeni.
Na žalost je izraz organski le strogo urejen, ko je proizvod kmetijski , na primer organski špinači je močno reguliran z nacionalnim organskim programom (NOP), vendar ima NOP manj pravil za organsko milo, ki vsebuje nekatere nekmetijske sestavine.
V Združenih državah se izdelek šteje za legalno ekološko pri proizvodu:
- nosi USDA organski pečat
- je bila certificirana organska, in
- vsebuje 95% ali več organskih sestavin.
Izjema od zgornjih treh pravil: Dražje je pridobiti organsko certificiranje in zato nekateri kmetje niso certificirani , čeprav rastejo v celoti ekološke pridelke.
Vendar pa podjetja, ki poskušajo prodajati izdelke kot "ekološko" pogosto nepravilno uporabljajo izraz "ekološki", če izdelek ni resnično organski. Preden plačate denar za organske snovi, je koristno raziskati več o tem, kaj organsko resnično pomeni.
02 - Preberite svoje oznake
Če podjetje uporablja ekološko oznako in njihov izdelek ni res ekološko in NOP ugotovi, se lahko podjetje kaznuje z globo 11.000 ameriških dolarjev.
Čeprav se vse ekološke družbe ali pridelovalci ne odločijo za dajanje ekološke pečatke na svoje izdelke, večina naredi. Zato je iskanje ekološke etikete eden najboljših načinov za zagotovitev, da kupujete prave ekološke izdelke.
Če ima izdelek na njem ekološko oznako, to pomeni, da je izdelek izdelan s 95% do 100% organskimi sestavinami. Če izdelek vsebuje manj kot 95% organskih sestavin, politika NOP ne dovoljuje, da bi ta izdelek nosil pečat.
Poleg ekološkega tesnila lahko na izdelku vidite tudi organsko besedilo. Na primer, 100% certificiran ekološki proizvod ima lahko na embalaži napis "100% Organic". Izdelek, ki vsebuje samo 95% organskih sestavin, lahko na embalaži reče "Organic".
Če vidite izdelek z besedilom embalaže, ki navaja "Made with Organic Ingredients", izdelek vsebuje vsaj 70% organskih sestavin.
Zavedajte se, da bodo mnoga podjetja poskušala potrošnike preobremeniti z nameščanjem podobnih nalepk in na embalažo ali z izrazitim besedilom, zato jih ne zavajajte. Poiščite ekološki pečat pri nakupovanju in si oglejte spodnje povezave, če želite izvedeti še več o resničnih in nezahtevnih, lažnih nalepkah.
03 - Preverite kodo PLU
PLU kode so majhne številke na nalepkah, ki se vnesejo, ko kupite svoje živilske izdelke. Te PLU kode so identifikacijske številke za proizvodnjo, ekološke PLU kode pa se razlikujejo od običajnih kod.
Če je izdelek ekološki, se bo koda začela s številko 9 , nato pa še štiri številke. Če izdelek ni organski, bo njegova PLU koda 4-mestna številka, ki se začne s številko 4 .
04 - Podpira lokalno organizme
Lokalno lahko kupite ekološko hrano, vendar kot sem že omenil v oddelku z etiketo, vsi ekološki pridelovalci ne označujejo svojih proizvodov kot ekološke.
Nekateri ekološki pridelovalci ne označujejo svojih izdelkov, ker niso uradno potrjeni. Pogosto je to, ker letno rastejo majhne količine pridelkov , zato ni vredno, da bi dobili stroške. Na primer, lahko najdete resnične ekološke proizvode na lokalnih trgih kmetov ali na lokalnih kmetijah ali prek programa Skupnosti za podporo kmetijstvu, vendar izdelki preprosto ne bodo označeni z ekološko oznako. To pa ne pomeni, da proizvodi niso ekološki, čeprav.
Ko kupite lokalno, vprašajte pridelovalca o svojih praksah. Oglejte si, kako upravljajo škodljivce (s kemikalijami ali ne) in vprašajte, ali uporabljajo varna gnojila. Za več pomoči pri nakupu lokalnih organskih snovi si oglejte spodnje vire:
- Poiščite pravo ekološko hrano na trgu kmetov
- Eat No Guide
- Lokalna žetev
05 - Pazite na izdelke "Greenwashed"
Mnoga podjetja, upa, da bodo uspela na ekološko uspešnost, lahko naredijo naslednje:
- Označite svoje izdelke z ekološko vsebino, tudi če njihovi izdelki niso organski
- Uporabljajte izraze na svoji embalaži, ki jih ljudje pogosto zamenjujejo z ekološko, na primer naravnim ali prostim dosegom
- Poskusite zmedeti z oblikovanjem embalaže, ki je podobna organski embalaži
To se imenuje "greenwashing." Greenwashing je, ko podjetje poskuša uporabiti okolju prijazen ali v tem primeru organske izraze ali lastnosti za trženje in prodajo izdelkov, če v resnici izdelek ni pošteno organski.
Nekateri izdelki so veliko bolj verjetni, da bodo zeleni od drugih. Dva pomembna vrsta izdelkov, ki jih je treba paziti, vključujejo naslednje:
- Izdelki za nego telesa in kozmetiko, kot so milo, sijaj za ustnice ali šampon. Te izdelke boste videli kot športne nalepke, kot so "Organically Awesome" ali "Organic Wear", ko izdelek sploh ni ekološki. Nakupovanje na celi hrani vam lahko pomaga tukaj, saj imajo strožja pravila o označevanju telesa kot večina drugih trgovin.
- Shranite izdelke blagovne znamke. Veliko trgovina z živili ustvarja lastne linije naravnih in ekoloških izdelkov, pri nakupu pa jih morate biti zelo previdni. Medtem ko so nekateri od teh blagovnih znamk blagovne znamke dejansko certificirani ekološko, mnogi niso, in trgovina bo šla s svoje poti, da se prepričate, ali mislite, da so ekološki. Na primer, Kroger ima svojo linijo naravnih in ekoloških izdelkov, imenovanih preprosta resnica. Linija Simple Truth vključuje prave organske snovi, ki so označene z ekološko oznako. Linija nosi tudi "naravno" neorganiko, vendar je pakirana v skoraj enaki embalaži organskim snovem do zelenega kroga. S blagovnimi znamkami, če ne vidite ekološke pečatke USDA, ne predpostavljajte, da je ekološko.
Drugi pogosto ekološki izdelki, ki vsebujejo zelenjavo, vključujejo izdelke za nego dojenčkov, izdelke za oskrbo na dvorišču in čistilne izdelke. Da bi se izognili proizvodom, ki se lažno tržijo kot ekološki, je najbolje iskati in kupiti organske snovi, ki imajo uradno ekološko oznako.
06 - Vzemite pomoč pri nakupovanju
Če se bojite, da boste pozabili, kaj je resnična in ponižna ekološka hrana, ko prideš v trgovino, preprosto nosi goljufijo s tabo. Spodaj je nekaj odličnih organskih lističev, ki vam lahko pomagajo kupiti prave organske snovi.
- EWG's Shopper's Guide za pesticide v proizvodih
- Žepni vodnik Organic Center
- Dodatni priročni nakupovalni vodniki za ekološke potrošnike