za odprtje restavracije je veliko korakov. Ne glede na to, ali boste odprli popolnoma novo restavracijo, kupili restavracijo ali začeli tovornjak s hrano, tukaj so navodila po korakih, ki opisujejo vsak korak, ki ga potrebujete, da postanete lastnik svojega šefa. Poiščite vse, kar potrebujete, da napišete poslovni načrt restavracije, kupite trgovsko opremo in tržite svojo novo restavracijo.
Preden odprete novo restavracijo
Prvi korak pri odprtju nove restavracije je vaša domača naloga.
Skupaj z iskanjem popolne lokacije restavracije se morate odločiti tudi za ime, pisanje menija in, kar je najpomembneje, najti financiranje.
Kako izbrati restavracijo
Tega ne moremo dovolj poudariti. Vse o lokaciji, ko gre za restavracijo . Poiščite prostor, ki ne ustreza vašemu konceptu restavracije. Prav tako iščite vidljivost, promet z nogo in / ali parkiranje.
Kako izbrati ime restavracije
Najbolj zabaven del odpiranja nove restavracije! Izberite ime, ki odraža vašo temo restavracije , lokacijo ali koncept. Preprosto izgovorjanje in črkovanje sta plus. Potrebujete nekaj navdiha? Oglejte si ta navdihujoča imena restavracij iz nekaterih najbolj znanih lastnikov restavracij v državi.
Kako napisati restavracijski meni
Poleg imenovanja nove restavracije, mislim, da je ustvarjanje menija najbolj zabavno. Tukaj lahko prikažete svoje kulinarične odseke, tako rekoč. Ko pišete meni restavracije, se prepričajte, da razumete stroške hrane, tako da bodo vaše cene ustvarile dobiček.
Kako napisati poslovni načrt restavracije
Ustvarjanje poslovnega načrta za novo restavracijo je prvi korak k financiranju (glej spodaj za to, kako voditi). Pomislite na svoj poslovni načrt, kot je načrt za uspeh. Treba je opisati vaš koncept, predvideno prodajo in kaj nameravate storiti, če naletite na težave.
Kako priti do financiranja restavracij
Financiranje je največja cestna blokada med potencialnimi lastniki in njihovimi restavracijami. Banke običajno ne skupljajo navzgor in navzdol, da denar za nove restavracije. Toda dobro premišljen načrt lahko prepriča vsakega bankirja, da je vaša restavracija ideja zagotovo uspešna. Tukaj je korak-po-korak vodilo pri pripravi poslovnega načrta, priprava na bančni razgovor in iskanje vlagateljev.
Kako začeti kamion za prevoz živil
Tovornjak za hrano je kot restavracija na kolesih. Ima nekaj različnih prednosti pred tradicionalno jedjo v restavraciji. Tovornjak za prevoz živil lahko odprete tam, kjer so stranke. Ima precej nizke stroške v primerjavi z restavracijo in zahteva veliko manj osebja. Toda tovornjak s hrano je še vedno podjetje, ki zahteva veliko dela in pozornosti, še posebej v prvih nekaj letih. Lastniki tovornjakov za živino postavljajo v dolge dneve in imajo podobne težave kot lastniki restavracij, kot so počasne sezone, slabo vreme in počasno gospodarstvo.